昨日は日進市のにぎわい交流館 ワンディーシェフコーナーでの営業でした。
平日とは言えGW中なのでランチの営業はどうか？と思っていましたが、これまでですと、１１時３０分に始まって、一気に人がどっときて１２時３０分前後で終了というパターンがほとんどでしたが、今週はGWということもあり２時近くまでボツボツとお客さんがきていただき、なんと昨日の“めぐみえん弁当”おかげさまで過去最高の６６食完売でした♫
今日のめぐみえん弁当のメニューです♪
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玄米と雑穀の和風コロッケ
スナップえんどうとエリンギの炒め物...
新玉ねぎの梅風味サラダ
ベジ麻婆豆腐
筍のネギのカレー炒め
高野豆腐とひじきの煮物
新玉ねぎとキャベツのマリネ
あっさり大学芋
雑穀のスープ
ご飯は玄米or白米
ひと段落して、スタッフの皆さんとランチタイム♪
昨日はご飯がほとんどなくなってしまったので、カレー焼きそばをつくり残ったおかずをみんさんで。
昨日のスタッフのみなさん
すぎまりちゃん、てっちゃん、みやりん、あまちゃん で～す♪
皆さんのおかげで楽しく美味しいランチや飲もものをご提供できています♫
ありがたい限りです。
スタッフの方を募集していますのでぜひ！
次回は５月８日（金）です。
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