２月から、第１、２，５の金曜日に日進市のにぎわい交流館で営業を再開した、“めぐみえん”
３月６日のメニューが決まりました♬
今回のメインは、高野豆腐と大根のカツ
高野豆腐と大根の煮物をパン粉で包んで揚げたものです。
食べたとき、薬膳の出しがジュワーと口の中に広がりますよ♬
ソースは名古屋風・ごま赤味噌のゴマ風味で！
サラダは、水菜と白菜、とろろ昆布のサクサクサラを塩麹のドレッシングで。
おかずは3品
マーボー春雨
厚揚げときのこの薬膳煮
福島菜の炒め物
そして、定番の蒸し野菜は味噌ベースの梅風味で！
味噌汁には岩手で買ってきた南部せんべいを入れてみようと思います。
ご飯は静岡の自然農でコメ作りをしている農家さんから仕入れた玄米と白米を用意しています。
いつも玄米からなくなってしまうので、今回は玄米を多くしようと思っています。
にぎわい交流館はランチ主体ですが、ティータイムを充実させようと、コーヒーはオーガニックの自家焙煎のもの！
ドリンクメニューも自然栽培の梅・苺・生姜の3種をご用意していますので、ティータイムのひとときを♬
おっと、忘れた！
ランチタイムの１１時３０分以前はモーニングもやってます。
お豆腐の「いしかわ」さんのトーストと野菜をつけて、なんと３００円から
是非一度お越し下さいね！
先回はこんな感じのメニューでした。
