こんばんは。スタッフのリエです。
今日はシフトではありませんでしたが、どうしても野菜が欲しくて夕方雪解けの道路を飛ばしてめぐみえんへ行きました。
もうめぐみえんの野菜じゃなくっちゃ！という毎日です。
昨日野菜が入荷したのは分かっているのさ！と鼻息荒く（笑）
今日購入したのは・・・
ターサイ2袋、大根1本、さつまいも800g。
そしてグラノーラ2種、今日のスイーツ抹茶シフォン、里芋のココアマフィン。
そしてずっと狙っていたフェアトレードのハートチョコ。
買い過ぎ？
いえいえ間違ったものは一切買ってません！
ターサイ美味過ぎですよ。
もしかすると今までの人生でターサイという野菜、名前だけは聞いたことあったけど食べたことなかったかも・・・・・
生まれて初めて食べた自然栽培のターサイ・・・ランチで私が料理したんですが・・・うま～～～～～っっ！！！！と叫んでしまった。
ごま油をうっすらひいたフライパンで調味料は塩だけぱらり。
プチトマトを一緒に炒めても美味です。
そして大根。
これは明日の我が家のお昼ごはんに。子どもも大好き大根もち♪
大根をすりおろして、米粉（坂本農園さんの！）と青ネギのみじん切り、塩少々を混ぜたら、油をひいたフライパンで焼くだけ！チヂミのような感じで。
生姜醤油でいただきます。
いろいろアレンジできそうですよね。
さつまいもは、何にしようかな～♪
すごくすごく甘いから、やっぱりあまり手を加えないのがいいな。
蒸し野菜ランチプレートにのる野菜の中で1・2位を争う人気。あ、私のランキングですよ（笑）
焼きいもか・・・いも天か・・・ふかし芋か・・・
いや、マフィンにしよかな。米粉でゴロゴロさつまいも入り、とか。
あ～でも大学いももいいよね～
一晩楽しく考えます。
いつも人の作ったスイーツが食べてみたくなります。
今日のおやつもどれも美味しかった～～～
子ども達を連れて行ったので、帰りの車でどんどん食べちゃいます。
平等に分けっこね！と大人げなく（？）仲良く食べながら帰りました。
買い物中、末っ子のもりくん外でせっせと作ってました。
「いらっしゃいいらっしゃ～～い！」
明日まで呼び込みしてくれるかな～