今日は〝里まちカフェ めぐみえん”としてマルシェに初めて出店しました。
出店したのは、緑区の南生協病院で毎月第一土曜日に開催されている〝地球（ほし）の子マルシェ”
これまでは、、めぐみ農場としての出店でしたが、今年からはめぐみえんとしてめぐみ農場の野菜はもちろん近隣の自然栽培生産者の野菜の販売です。
そして、もちろんカフェなのでコーヒーやスイーツなども。
これまでの、農場イメージではなくカフェのおしゃれな雰囲気でということで！
こんな感じで。
どうでしょうか？
そしてこっちは野菜コーナー
今日の一番人気は〝甘さけ”
といっても、よくある酒粕を使ったものではなく、めぐみ農場の自然栽培米と麹だけつかって発酵させたものです。
これが、「砂糖も入れてないのにどうしてこんなに甘いの？」というくらいなのです。
お米と微生物が織り成すカルテットって感じです。
お客さんから、昔はおばあちゃんがコタツの中に入れて作ってくれた甘酒を思い出すなーなんて言っていただけ感無量です。
また、カフェで提供しているりえさんのスイーツも大好評！
キッシュはあっという間に売り切れてしまいました。
他にはマフィンやスコーンも。
国産小麦や自然栽培の野菜をつかったスイーツは絶品ですよ！
また、塩焼きそばも今日は、白菜、小松菜、青梗菜、長ネギ、にんじん、かぼちゃ、赤大根と野菜たっぷり。
この時期の自然栽培の野菜ってとっても甘いんだなー
今日の塩焼きそば、多分今まで作ってきた中で最高の出来だったような気がします。
美味しいものを食べると心があったかくなると言いますが、それにしても今日は寒かったーーー
体は芯まで冷えきってしまいましたが、それでもお客さんの笑顔やありがとうという言葉で心は温まりますよねー
こんなに寒いのにお越しいただけるだけでありがたい限りです。
次回は２１日、八事興正寺に出店です。
この日は柳原商店街の皆さんとん出店します。
めぐみえんは塩焼きそばに変わる新商品を販売予定ですよーーー
何が出るかはお楽しみに！！