寒くなってきましたね
寒いときには、温かいスープが飲みたくなります
スープを作るのに、我が家で欠かせないのがこちら
和風だしで有名な茅乃舎(かやのや)さん。
和風だしももちろん美味しいのですが、我が家はこの野菜だしなしではスープは作れないと言っても過言ではなく
オニオンスープ、ポトフ、ロールキャベツ、ミネストローネ、、、
うちはケチって６～８人分作るときにも、使用するのは一袋です。一袋で全然違うんです
だしパックになっていて、本来は水から入れてだしをとると説明には書いてありますが、、、
わたしはパックを裂いて、そのまま中身を鍋に投入します⤴
一袋だけこの野菜だしを入れたら、あとは市販のコンソメスープのもとを使って味を整えます
たった一袋で、市販のコンソメスープだけでは出せない味になります