推す：万能浅漬け。作り置き万歳❣️

おはようございます。最近真面目にごはんを作っているサトマリ食堂です。
StayHomeだから、人に食べさせられないのが残念だけど…。
 
さてさて、在宅勤務の方も多いと思いますが、
困るのは献立じゃありません？？
そんなあなたにちょっとお役立ちできる万能レシピをば一つ。
ココちゃん、あなたに贈るレシピは一番下なの。
我慢して途中はサクッと飛ばしてちょうだいｗｗ
 
さてさて、元来、とっても面倒くさがりで、　とにかく効率を追求することが大好きなアテクシｗｗ
料理も段取り8割ですぜ。
パパっと手早くいかに手抜きして安全で美味しいものが食べれるか。笑
これを、モットーに調理しております。
 
そのお役立ち第一号といってもいい「浅漬け」
え？？
こんな地味なやつのどこが使えるかって？？
 
こいつがとにかく、使えるんです！！！
まあ、ちょっと先を読んでってよ、おまいさん。
 

まず、素材は。

キャベツ。

適度な幅(7-8mmくらい)を推奨。
あまり長すぎても扱いづらいので、葉っぱ半分くらいにしたのを幅広千切りに。

 

 

プラス。もう１つか２つお野菜を。

火を通しても生でもイケる野菜が望ましい。

 

アテクシのお勧めは、玉ねぎさん。

 

極薄スライスがおススメ。

 

もうひとついい仕事するのが、セロリさん。

 

葉っぱは別のことに使うので、取っといて、

浅漬けで使うのは白いところだけ。
筋はちゃんと取って、これまた極薄スライス。

 

この3つのうち2種類以上を（もちろん3種でもいい）ジップロックにわさっと入れまして。

 

水に溶いた塩水を入れて、もみもみ。

そうここのポイントは、塩を直接ぱっぱとかけるのではなく、

水に塩を溶いてからなじませるのがポイント。

味が丸くなります。

 

一晩おいたら出来上がり。

 

でね。

こうやって、焼いた魚やら肉やらの付け合わせにそのまま出してもいいし。

 

 

鰹節かけて（これは粉だけど）和の箸休めにしてもよいし。

 


鶏出汁に入れて、スープにしてもよし。

 もちろん、味噌汁とか、カレー粉入れてスープてのも、あり。

 

魚介類とか、肉とかと炒めちゃってもいい。

 



で、やっと来ましたこのレシピｗｗ

クミンシードサラダ。

さっきの浅漬けに、極薄スライスキュウリを軽く塩もみして混ぜます。
オリーブオイルとクミンシード入れてさらに混ぜて出来上がり！！
お好みで軽くレモン振っても美味しいですな。
この辺はお好みで。

ってな具合で、基本の浅漬け（塩味のみ）を作っておくと、
和でも洋でも、そのままでも、火を入れても使えるので、
冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ～。
 
というわけで、おススメ手抜きレシピでした。
 

是非、やってみて〜❣️


Ate mais!!
Tchau tchau!!!
 

 

告知：コロナじゃないよ。でも『咳喘息』ってナニ⁉️

こんにちは。
またまた、病院に行ってきたサトマリでっす。
うお。髪ボサボサww

と申しますのも、4/1の夜、急に発熱し、熱自体は一晩だけ。
4/2の朝には、平熱(36.5度くらい)より低いくらい下がったのですが。
4/5あたりから喉の痛みが出てきて。
4/6から少し咳が出始めたので、市販の咳止め薬を飲み始め。
4/8改善しないため、耳鼻咽喉科に行き、喉の薬を処方してもらう。
4/9改善しないが、ランニング快調で5kmの直後、もの凄く咳き込む。
　→夜咳で眠れなくなる
この頃から、SNSの友人から、それ、喘息じゃない？？
という書き込みがチラホラ。
いや、まさかね。
いつも風邪の後、ちょっと喉だけ長引くからね。
と思っていたのですが…。

4/10相変わらず。いつもじゃないが、咳き込むとなかなか止まらないのと、夜咳で眠れない。

昨夜も、咳で良く眠れず、土曜日の今朝、
いつもよりかなり朝寝坊したサトマリは、
違う病院を受診してみようと思い立ったのだ。


始めは、北千住の良さげな目をつけてた耳鼻咽喉科に行こうと思ってました。

しかし、ご本人も喘息で生死の境を彷徨った経験のある、るりんかによると、
一般的には先ず、アレルギーの薬処方されて、
治らないと、喘息の診断下ってから、
初めて喘息の薬が処方されるそう。
ほんの少しの身体の不調がめちゃくちゃストレスになるアテクシ。
そんな、悠長なこと言ってられまへんがな‼️

と、一気にるりんかオススメのアレルギー疾患、ぜんそく、喉の治療専門の
佐野虎ノ門クリニックへ。

土曜日午前中、オッケー👌
そのまま見切り発車で出かけようとするが、るりんかが、
『電話したほうが…』
そうだよね。
このご時世、色々変更の可能性あるよね。
電話してみると…。
初診の人は、11時までの受付なんですが、来れますか❓
とのこと。
ギリギリか5分くらい過ぎますと伝えると、大丈夫との事なので、
名前を伝えて猛ダッシュ‼️
(だから、走っちゃあかんがな)
えっと、チャリでね。笑笑

着いた佐野虎ノ門クリニックは。
昼間の会社から、ほど近く。
新橋からも虎ノ門からも行ける好立地。

いつもは、予約取れないほど大人気だそうだが、
コロナ対策で再診の患者さんには、長めの薬を出すなどの対策をしてくれているため、
割と空いてる。
事前に問診票を書いて、診察を受けると…。
数日前に行った、北千住のどうしてもいけ好かない耳鼻咽喉科とは打って変わって丁寧な診察。

問診から始まり、聴診器を当て。
『ふむ。喘息ではなさそうですね』
と。

その他、肺活量の検査、レントゲン、採血があるそう。
このご時世だから、やっときますか？？と。
２つ返事でお願いしたアテクシは、丁寧な検査をば。
そして分かったのが、肺年齢が＋15歳
血液検査の結果など総合判断しなくては、確実な事は言えないのですが…。
と、前置きの後、おそらく、『咳喘息』ですね。と。

え⁉️
さっき、喘息じゃないってゆーたやーん‼️
と言う事で、ザクッと調べたところ…。

咳喘息：乾いた咳が続き、夜中から明け方にひどい。運動時や発声時などの様々な刺激で咳の発作がおきる。
気管支喘息との違いは、ゼイゼイ、ヒューヒューといったぜいめいや呼吸困難がないところ。
2〜3週間、酷い時は数ヶ月症状が続くそう。
咳喘息の人の約3割は気管支喘息へ移行するとも言われており、早急な治療が必要。

気管支喘息：普段は何も症状がないのに、何らかのきっかけで、ゼイゼイ、ヒューヒューというぜいめいや呼吸困難が訪れて、その後空咳が続く症状。
夜中から明け方に症状酷くなるというのは、咳喘息と同じ。
さらに重症化すると、酸欠で失神したりなど起こす場合も…。。。

怖いよー‼️
おかーさーん‼️‼️(T . T)

詳しくは、こちらを。

つまり、今なら早目に治りそうな咳喘息ですよーってこと。

先生曰く、血液検査の結果見ないと断定は出来ないけど、
どうも『咳喘息』らしいので、そのための薬を処方します、との事。
咳喘息の治療薬は、基本的には気管支喘息の治療薬と一緒とのこと。

丁寧な説明の上、向かいの薬局でも、吸入のお薬の練習までやってくれて(笑)
(吸入の練習用のセット、ちゃんと毎回新しいマウスピース付け替えるやつまである)

無事帰宅。
コロナ対策時の外出後のお決まりごと。
・帰宅後手洗いするまでは何も触らない
・玄関で全裸
・全身シャワー
・外で触ったものは全て消毒
・手を洗う前に触ってしまったものも消毒

はい❗️実践‼️

行く時に用意して置いた、ビニールとアルコール消毒液。

着ていたものは、全て脱ぎ、ポイ❗️

上着は、びっしょりするほどアルコール消毒。

履いた靴も、触ったドアや鍵もアルコールでびしょびしょ。

貰った薬もビニール入ってるのを良いことに、外から両面びしょびしょになるまで、アルコール消毒。

自分は、頭の先から爪先までシャワーして、完了‼️
やっと遅めのブランチにありつき、朝分の薬を飲んで、
安心したのか、コテさんとうたた寝…。。。
昼間のせいか、咳が出ないのでよく寝れる〜‼️
という事で、アテクシ『咳喘息』が判明しましたが、それ以外は元気です。


はー。
薬効くまで数日はかかるらしいですが、
治らないものじゃないので、一安心です。

御心配な方は、どうぞ受診されてください。

オススメしてくれた、るりんか、本当にありがとう‼️‼️

Até mais!!
Tchau tchau!!!

ほっこり：蛙の子は蛙。

鋭意、確定申告作業中のサトマリです。

またまた、母親から電話がございました。

 
先日は、仕事真っ只中にコロナ騒ぎで、ピリピリしてる中、
 
『あんた、たけのこいる〜？』
 
と、呑気な問いかけに場の大爆笑をさらったわけだが。
 
 
今度の電話は、日曜日。
 
 
アテクシも、落ち着いて電話に出る。
 
内容的には、またまた
『たけのこいる？』

だったんだけど。笑笑
 
 
『この前、沢山掘ったんだけど、お父さん、
ぜーんぶ人にあげちゃってウチの食べる分なかったのよ〜‼️』
 
とな。
おやおや。
人が良いにもほどがある。
 
 
ん？？
 
 
なんか、どっかで聞いた話しだな〜。
そうだ‼️


この前の、レタスのお裾分け&募金のお願いの時のアテクシと一緒じゃん！

レタスの収穫手伝って。

よし！
5箱預かってるから、これとこれこの方に配って、あっちとこっちが…。。。
 
あれ？
自分の分は？？？
 
 
 
ない…＿|￣|○
 
 
 
 
 
と、相方のみゆきさんが二箱持って帰ったうち、
また自分の分貰い直すという…。。。
(その節はみゆきさんの息子さんお世話になりました)
やはり、同じような事をやっていたのでした。
 
 
母親の話しは、まだ続く…。
『でね、お父さんたらねー！家の中でマスクしてんのよ。
外出先ならいざ知らず。。。
やっぱり変わってるわよねぇ』
 
 
ええ。
すんません。
アテクシも家の中でマスクしてます…。。。
 
※すっぴん注意
 
 
はい。
やっぱり、お人好しで抜けてる性格は、親譲りなんだなー。
※サトマリ多分5歳くらい
 
と、実感したのでした。
 
 
あーあ。
早く落ち着いて実家に帰りたいなぁ〜。
 
という事で、明日、父はリベンジでまたたけのこを掘りに行くらしい。
明後日か明々後日には、我が家はまたまたたけのこ祭り間違いなし。
テイクアウトサトマリ食堂とかやろーかな。笑笑
 
 
ほんでは、少しでも皆さんの頬が緩む事を願いつつ。
皆さまが心身共に健康である事を祈って。
 
 
Até mais!!
Tchau tchau!!!