相模灘 純米吟醸（美山錦）

自宅ではほとんど飲まないぱにぽんでも、年末・年始は少しおいしいお酒でも飲もうと思うのだ。

という訳で、隣町の相模原市の地酒を取り寄せたのだけれど、年末・年始の休みには間に合わず、今日届いた。



味見。

酸味と旨みのバランスが中庸で、実に日本酒らしい酒。

辛口が好きな人は甘いと感じ、甘口の人はスッキリ旨いと言うだろう。

まじめにつくっているイメージがわく。

なかなかじゃないか。