波留乃屋一言でいえば、最近はやりのつけ麺ラーメンを蕎麦にしてみました。という趣。甘辛いというか、甘いタレにラー油が浮いていて、しかもなま暖かい。しまりのない緩い太めの蕎麦からは、いくら噛んでも蕎麦の香りも味もせず。食っていて腹がたった。腹が膨れたのに悲しかった。