西明寺栗

今年も実家から西明寺栗が届きました。

軽く茹でて、一回冷凍して、解凍した後に剥くと、鬼皮と渋皮が一緒に向けます。さらに専用の栗むきを使うと簡単です。



さて、これで今日は栗ごはん。