焼きなすのおろし煮

昨晩のおかず焼きなすのおろし煮　です。

なすは　トースターで焼いて　皮をむいてあります。

油との相性がよいので　揚げてもいいと思います。

冬になると　片栗粉でとろみをつけると　体が温まります。

また　大根おろしには　ビタミンCが　豊富ですので、

風邪予防にもなりますね。

ちなみに　大根おろしは　食べる直前におろしましょう

　ビタミンCが　損失しないからです。