先日、蟹ちゃんご両親がいらして、お野菜をてんこ盛り頂いた
中にサツマイモがあったので、マミィが食パンに入れて作って
みました
あっ、私じゃ無くてマミィが作ったんですけどね（;´▽｀A``
私はひたすら味見役！
マミィの作り方は、ニーダー（パン捏ね機）で１次発酵まではして
その後は手作業です。
（ホームベーカリーじゃないので焼く作業まで出来ません…）
最近のハマってるのは、炊いたご飯を生地に練り込む事です。
今回は普通の白米じゃなくて、雑穀米を炊いて入れてます。
焼く前はお米のつぶつぶ感はあるんですけど、焼くと不思議と
ツブツブ感がなくなり、モチモチ感が出るんですよ(o^-')b
綺麗に釜のびしてて美味しそう！！！
夕方に焼きあがったので、晩ご飯にホワイトシチューと食べました
焼きたてのパンの匂いって本当に幸せになりますね
難点は食べ過ぎて太るけど…
家に戻ったら、毎朝焼きたてのパンが食べられたら幸せだなぁって
思います。
だからホームベーカリー買っちゃおうかな。
プリはんも生まれたら、手ごねみたいに手をかける時間も取れない
かもしれないしね…。
でも、パンは食べたいし。
時間があれば、生地だけこねてもらって、あとは自分でアレンジ
加えてもいいしね♪
ということで、今暇なので、検索して検討してます