行ってきましたよ、蟹ちゃんの実家へ
蟹ちゃんママ還暦のお祝いと蟹ちゃんパパの退職祝いの
お食事会と、近所への挨拶回りの為に。
土曜のお昼過ぎに大阪を出ました
そして、晩にいよいよご飯へ。
蟹ちゃんからずっと前から
「めっちゃ美味しいからさとまっくを連れて行きたい！！」
と何度も言われていましたので、期待値大ですよ
そのお店は蟹ちゃんママの教え子さんがしているお店で、
なんと！あの「美味しんぼ」にも登場しているんです！！
話を聞くと、美味しんぼが作られるまでの道のりって結構すごくて
スタッフさんが噂などで聞いたお店を県内で100件以上も
回るそうです
その中で良いお店を数店だけピックアップされて原作者の先生が
来られて実際に試食して決めるそうです。
そして、予算は問わないそうです
もし、そのお店がなかったら対決はなくなって、郷土料理の
紹介だけになったそうです
すごいですね～。
それに、県が後押ししてるみたいで、ヘリまで飛ばしてたそう
です
生徒だった店長はとても気さくな方で、料理大好きで興味
津々な蟹ちゃんママの
「それなに？」「どうやって作るん？」
の連呼に対して全て丁寧に教えてくれるんです。
料理はコースで自産食材が使われていて、色々説明をしてくれる
ので、非常に楽しかったです
それに手元も見えるのでこれまた楽しい！
最初の
ひとはわかめ
には感動しました。普通のわかめと違って１枚になってて、それを
湯にさっとくぐらせて特製ポン酢で食べるんですけど…これが
まいうー
わかめ？？って思うくらい味が深く磯の味がして、何とも言えない
歯ごたえが最高でした
わかめ一つでこんなに味わい深いものだなんて!感動しました。
あまり世間では出回ってないそうです
このわかめだけでも１０枚は食べれる！！
ポン酢も美味しくて、お湯を少し加えて飲みたいくらいでした。
お造りは、とっても貴重なわさびを頂き、普段わさびが苦手な
私が食べれるくらい美味しかったです。
醤油をつけてちょびちょびお酒のあてで食べてました
辛いけどマイルドな…。嫌な苦味がない美味しさでした。
他にも色々ありましたが、白子の天ぷらが絶品で…。
もう悶絶しましたよー
美味しすぎて食べるのが勿体無いんですー。
当たり前だけど、これを食べたら無くなる
いやだー
って感じで。
今回は子ども達でお祝いしているので、私たち子どもが持ち
ました。
蟹ちゃんご両親からは、内祝いって事で(笑)、特別に注文して
くれてた
鮑とアワビタケのバター焼き
これが鮑が柔らかくて大きくて美味しかった～
こんなに贅沢に鮑をブツギリを食べたのは初めてかも！？
締めは鯛釜飯か鯖の棒寿司になるんですけど、悩みまくって、
結局大好きな鯖にしました。
これも肉厚でおいしくって。
しそとゴマが入っててこれも美味しかった。
しかも、お味噌汁に大きな牡蠣がっ。
本当に最後まで美味しかった～。
お酒も美味しくて、久々に沢山飲んでしまいました。
お腹がはちきれそうなくらいお腹いっぱいに
でも、蟹ちゃん帰っておばあちゃんお手製の
お餅を２個も
食べてました(￣ー￣；
どんなけだよヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
お腹も心も満足した贅沢な夜でした
←二人とも太って大変さー。