ブログネタ：お弁当、作っていますか？
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ほぼ毎日のように作ってます。
そして、メニューは
ほぼローテーション
です…。
超テキトーです。
人様に出せるようなもんじゃありません。
自分で食べるからいいのです！いいーんです。
（by川平慈英）
作るのは一番の節約って事
あとは、会社近くのお弁当はどうも胃もたれが…
おそらく油が良くないのかと…。
汚い話ですが、｢げっぷ｣がめっちゃ出るんですよね～。
お金に余裕があったら外食もいっぱいしたい♪
でも、現実はね…悲しいOLさ。
バレーの日とかは夜が遅くなるので、オムライスとか
チャーハンとか炒めたご飯になります。楽チンだもん。
うちは有難い事に会社に電子レンジがあるので、たまに
焦げ目がないのは残念なグラタンとか作っていきます
熱でチーズがとろけるので
あと、トースターもあるので、日曜にパンを作っていって
トースターで温めたりします。
一人暮らしOLなので、買い物は１週間分まとめてしちゃい
ます。スーパー遠いし。近いところは早く閉まるしっ
なのでいつもメニューは変わり映えしないんですよね～。
全て手作り！って言いたいところですが、かなり大変なので、
そこは臨機応変に冷凍食品にもお世話になります。
大体おかずは３品。
でもお弁当って少量でも何故かお腹いっぱいになるんです
よね～。
お弁当箱小さいから、外食と比べたら半分くらいだと思う。
…３時ごろお腹減ってきて帰る時にはグーグー鳴ってますけど
お弁当は前日の夜に支度します。
そして、朝に詰めたり、和え物とかは朝に和えます。
朝はかなり戦争でございます。
毎日大変なお弁当作り…でもしなきゃダメ。
そこで、さとまっくの裏技
←みんなしてるか…
←みんなしてるか…自分で冷凍食品作っちゃいます。
合挽きミンチを多めにゲット。500グラムくらい？
量は適当なので調節してください。
あとニンジン１本と玉ねぎ大１個用意します。
野菜はみじん切りしちゃいます。
（さとまっくは面倒くさいのでフードプロセッサー）
ミンチも玉ねぎ、ニンジンも全て半分に分けて置いてください。
半分はハンバーグへ。
普通にハンバーグを作る手順で作って、お弁当用に小さく
します。これで冷凍。
普通にケチャップを乗せてオーソドックスにしてもいいし、たまに
甘酢餡を絡めたり、ミートボール感覚にしてみてもOK♪
そして、もう半分は…
塩、胡椒で炒めちゃいます！
十分炒めたら大量に油が出るのでキッチンペーパーである程度
取るとヘルシーですよ。
そして、大匙２杯くらいずつ個別にラップに包んで冷凍します。
↑これはストックしてある分。
油で白くなって見にくいかも…
これはすっごい使える
例えば、オムライスの具、オムレツの具（似てるか…）とか。
コロッケの中にも入れられるし、キーマーカレー風にもできます。
ミートソースも出来ちゃいます。
他にも工夫次第でメニューは広がります。
このミンチがあるとスッゴイ便利なんですよ～。
とっさの時にも何かしら作れますからね。
小分けしているので一人分も楽だし、二人分なら２個使えば
いいし♪
是非お試しあれ～。