料理教室☆
ってことで、今月初レッスン～o(^▽^)o
今回のテーマは「熱々！よくばりコリアン定食」( ´艸｀)
☆圧力鍋でスピードビビンバ
☆プルコギ～ゆず風味～
☆純豆腐（スンドゥブ）
☆ゆず茶サイダー寒
の、4種類でした。
「圧力鍋でスピードビビンバ」
これがす～～～～～んごい！おいしかったぁーーー！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
お米とナムルになるお野菜とお肉を圧力鍋で炊くだけ！
スピード料理って事で圧力鍋での調理だったんですが、普通のお鍋でももちろん大丈夫らしい(°∀°)b
本場のビビンバいなるとナムルつくって～そぼろ作って～と手間がかかるけど、今回のはほんと簡単！
温泉卵がすごくまろやかな味わいにしてくれるし、マ～～～ジうまかった！(￣▽+￣*)
これは今度作ってまた食べたい！！
撮った画像はお野菜とかあんま見えてなくて；おいしそうに見えないけどホントにおいしかったんだよ～～～(>_<)
「プルコギ～ゆず風味～」
プルコギというよりチャプチェっぽかったなぁ。
ゆず風味ということで、ゆず茶を入れて作ってるんですが、個人的にはゆず入れないほうが好きかなと。
ゆず、嫌いじゃないんだけどね。
入れてるのがゆずじゃなくて「ゆず茶」ってのがどうも。。
どうせいれるならゆずの皮をすり下ろしたもので香り付け程度でいいなと思いました。
「純豆腐（スンドゥブ）」
あっさりめの純豆腐でした。
いつもお店とか家でおかんが作ったやつのてもっと濃厚だからなぁ。。
そのせいか少し物足りない感が。
しかし、濃厚さとかどうやってだすんだろう？(・・)
あっさりといえど別に薄味だったけわけじゃないしなぁ…
謎じゃ。
「ゆず茶サイダー寒」
これがまた甘ぇ～～～のなんのってのよ！（ ´(ェ)｀）
サイダーで作ってるだけなんすけどネ。。
ゆず味はうまいが、サイダーの炭酸抜けた甘さったるや。。。。。。。。。。。。
サイダー入れるから多少なりともしゅわっと感とかあったりするのかな？と少し期待してたんだが、みじんもありませんでした。(・∀・)ｱﾊ
といった感じで、デザートは甘甘でしたが、決してまずいものではなかったので今回のメニューはどれも当たりでした
韓国料理はウマすぎるぅ～～～( ´艸｀)
とくに、何度もいうけどビビンバ！
ほんっっっっと、おいしかった！！！
いや～～ん、誰かに作ってあげたい！
もちろん、うち自身も食べたいからやけど！ｗ
でもあのおいしさ～～～、分かち合いたいじゃないか！
つーか、同意が欲しい！！！笑
(・∀・)で、全然話変わるんやけどさ。
ボテクシ、最近よく夢をみます～～～。
年明けから、かな。
以前は一年に一回か二回見る程度だったんですが。（見てはいるだろうけど覚えていないカンジ）
それが、何故か今年は入ってからちょくちょく。。
しかも出てくる人一緒。
昔、夢を見るといえば「歯が抜ける」「歯がぼろぼろになる」「追っかけまわされたあげくひっこ抜かれる」なんかの「歯」に関する恐い夢ばかり見ていたのだが、脱臼してた歯を治療してから見なくなったのね。
きっと、気に掛けていたから歯の夢ばかり見ていたんだろうな～ってな解釈をしていたのだが。
んで、今。
やっぱり見る夢といえば同じようなことばかり。
嫌な夢ではないんだが。。
なんだろうな。
何してるか知らないけど、最近変なカンジで、気持ちがムズムズすることがあるので、その夢に出てくる人（達）になんかあったのかな？と心配にもなったり。。
嫌な夢じゃないから大丈夫だとは思うが。。。。
う～ん。。。
漠然とやけど、
どうしたんやろう…？
ま、どーしようもねーんだけどサ(・∀・)ｱﾊ
(・∀・)で、また話戻すんやけどサ。
今回のレッスン、小学生（5年生）の女の子と一緒だったの。
最近の小学生の習い事は料理教室もか！と時代の流れに驚いたり。
友達と二人で参加してて、キャッキャやっててかわいかったぁ～( ´艸｀)
んで、食べる時ね、結構量多かったんだけど、一人の子はおなかいっぱい～って途中でなってたんやけど、もう一人の子は「うち全部食べれる～。最近めっちゃおなかすくね～ん。」って言うので
「いっぱいご飯食べれるのは元気でええこっちゃ＾＾」って返したら
「うん。でも太るから困るぅ～～(///∇//)」
って、はにかみながら言うて！！！
か、かわゆ～～～～( ´艸｀)
つーか、小学五年生でも気にするのね。。。
女の子ってかわいいねぇ～～～～(´∀｀*)
今回のテーマは「熱々！よくばりコリアン定食」( ´艸｀)
☆圧力鍋でスピードビビンバ
☆プルコギ～ゆず風味～
☆純豆腐（スンドゥブ）
☆ゆず茶サイダー寒
の、4種類でした。
「圧力鍋でスピードビビンバ」
これがす～～～～～んごい！おいしかったぁーーー！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
お米とナムルになるお野菜とお肉を圧力鍋で炊くだけ！
スピード料理って事で圧力鍋での調理だったんですが、普通のお鍋でももちろん大丈夫らしい(°∀°)b
本場のビビンバいなるとナムルつくって～そぼろ作って～と手間がかかるけど、今回のはほんと簡単！
温泉卵がすごくまろやかな味わいにしてくれるし、マ～～～ジうまかった！(￣▽+￣*)
これは今度作ってまた食べたい！！
撮った画像はお野菜とかあんま見えてなくて；おいしそうに見えないけどホントにおいしかったんだよ～～～(>_<)
「プルコギ～ゆず風味～」
プルコギというよりチャプチェっぽかったなぁ。
ゆず風味ということで、ゆず茶を入れて作ってるんですが、個人的にはゆず入れないほうが好きかなと。
ゆず、嫌いじゃないんだけどね。
入れてるのがゆずじゃなくて「ゆず茶」ってのがどうも。。
どうせいれるならゆずの皮をすり下ろしたもので香り付け程度でいいなと思いました。
「純豆腐（スンドゥブ）」
あっさりめの純豆腐でした。
いつもお店とか家でおかんが作ったやつのてもっと濃厚だからなぁ。。
そのせいか少し物足りない感が。
しかし、濃厚さとかどうやってだすんだろう？(・・)
あっさりといえど別に薄味だったけわけじゃないしなぁ…
謎じゃ。
「ゆず茶サイダー寒」
これがまた甘ぇ～～～のなんのってのよ！（ ´(ェ)｀）
サイダーで作ってるだけなんすけどネ。。
ゆず味はうまいが、サイダーの炭酸抜けた甘さったるや。。。。。。。。。。。。
サイダー入れるから多少なりともしゅわっと感とかあったりするのかな？と少し期待してたんだが、みじんもありませんでした。(・∀・)ｱﾊ
といった感じで、デザートは甘甘でしたが、決してまずいものではなかったので今回のメニューはどれも当たりでした
韓国料理はウマすぎるぅ～～～( ´艸｀)
とくに、何度もいうけどビビンバ！
ほんっっっっと、おいしかった！！！
いや～～ん、誰かに作ってあげたい！
もちろん、うち自身も食べたいからやけど！ｗ
でもあのおいしさ～～～、分かち合いたいじゃないか！
つーか、同意が欲しい！！！笑
(・∀・)で、全然話変わるんやけどさ。
ボテクシ、最近よく夢をみます～～～。
年明けから、かな。
以前は一年に一回か二回見る程度だったんですが。（見てはいるだろうけど覚えていないカンジ）
それが、何故か今年は入ってからちょくちょく。。
しかも出てくる人一緒。
昔、夢を見るといえば「歯が抜ける」「歯がぼろぼろになる」「追っかけまわされたあげくひっこ抜かれる」なんかの「歯」に関する恐い夢ばかり見ていたのだが、脱臼してた歯を治療してから見なくなったのね。
きっと、気に掛けていたから歯の夢ばかり見ていたんだろうな～ってな解釈をしていたのだが。
んで、今。
やっぱり見る夢といえば同じようなことばかり。
嫌な夢ではないんだが。。
なんだろうな。
何してるか知らないけど、最近変なカンジで、気持ちがムズムズすることがあるので、その夢に出てくる人（達）になんかあったのかな？と心配にもなったり。。
嫌な夢じゃないから大丈夫だとは思うが。。。。
う～ん。。。
漠然とやけど、
どうしたんやろう…？
ま、どーしようもねーんだけどサ(・∀・)ｱﾊ
(・∀・)で、また話戻すんやけどサ。
今回のレッスン、小学生（5年生）の女の子と一緒だったの。
最近の小学生の習い事は料理教室もか！と時代の流れに驚いたり。
友達と二人で参加してて、キャッキャやっててかわいかったぁ～( ´艸｀)
んで、食べる時ね、結構量多かったんだけど、一人の子はおなかいっぱい～って途中でなってたんやけど、もう一人の子は「うち全部食べれる～。最近めっちゃおなかすくね～ん。」って言うので
「いっぱいご飯食べれるのは元気でええこっちゃ＾＾」って返したら
「うん。でも太るから困るぅ～～(///∇//)」
って、はにかみながら言うて！！！
か、かわゆ～～～～( ´艸｀)
つーか、小学五年生でも気にするのね。。。
女の子ってかわいいねぇ～～～～(´∀｀*)
料理教室☆
去年の年末に行った最後のレッスンあぷぷぷするの忘れてた☆
「今年はホームパーティークリスマス！」がテーマで、
☆クリスマスチキン
☆ポテトツリーサラダ
☆アボカドとローストビーフのラスク（だったっけ？）
☆コーンスープ
☆リーフパイ
の5種類でした。
クリスマス終わってから習いに行ったっていう罠ｗ
☆クリスマスチキン
ピントが奥になってしまった＝３
下処理も脂身とるだけの簡単なものだったし、タレがすんごくおいしかった！
クリスマスでなくても普通に夕食のメニューで全然オッケーだと思います
☆ポテトツリーサラダ
いたって普通のポテトサラダでした
☆アボカドとローストビーフのラスク（だったっけ？）
ちょっと盛り盛りにのりすぎて画像ではどうなってるのかわかりづらいかもですが
シンプルだけどおいしかったです
ただ食べにくいのが難かなー
かといって食べやすさ重視でレタスを減らすとパンが勝って口の中カラカラになりそうだし。。
まぁ、大口開けて食べれる相手との時に作ればよろしいかとｗ
☆コーンスープ
これもいたって普通のコーンスープ。
だけど、炒めたたまねぎが入ってるんですね～。（もちろんミキサーで裏ごし）
普段、うちでおかんが作ってるやつはたまねぎ入ってないかと。。
入ってるのもそれはそれでおいしかったけど、私的には濃厚すぎたので入ってない方が好きかも。。
バターでしっかり炒めたたまねぎなんで、いれるとコクとか出るんだろうけどね。
好みの問題だね
☆リーフパイ
これもいたって普通の。。
パイシートは冷凍のものだし。
カスタードクリームは粉のものじゃなくて、卵から作ったものだけど、あんまし好みじゃなかったなぁ～。
ワタシはカスタードはたっぷりの生クリームと合わせたクリーミー重視なカスタードクリームが好きなので。。
今回はチキンが簡単でおいしいレシピだったので日常使いにできそうです
つっても、タレのレシピ覚えてないから作れっていわれても作れないケド。。。。。
今月は韓国料理やムースカツレツとか習いまーす☆
和食のコースもあったけど。。
三枚おろし習えるけど。。。。。。。
鰺があんまり好きじゃないので受講しませーんヽ(゜▽、゜)ノ
うーんこばいび～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
そういや、この授業の先生に（初めて受けた先生だったんだけど）
「●●さんってクールですよね。。。男前っていうか…」
と言われました。
だ、
ダマされとるの～～～～～～(ﾉ▽`)ﾔﾊｰ
でもこう見えて「クール」と言われることが多いsato芋ですﾌﾟｯ
ま、慣れだしたら「クールかと思ってましたが、実は結構変だったんデスね！」
と訂正されるんですけどネ☆
ﾍｹｹ！(｀∀´)¥きゃろぉ～ん
「今年はホームパーティークリスマス！」がテーマで、
☆クリスマスチキン
☆ポテトツリーサラダ
☆アボカドとローストビーフのラスク（だったっけ？）
☆コーンスープ
☆リーフパイ
の5種類でした。
クリスマス終わってから習いに行ったっていう罠ｗ
☆クリスマスチキン
ピントが奥になってしまった＝３
下処理も脂身とるだけの簡単なものだったし、タレがすんごくおいしかった！
クリスマスでなくても普通に夕食のメニューで全然オッケーだと思います
☆ポテトツリーサラダ
いたって普通のポテトサラダでした
☆アボカドとローストビーフのラスク（だったっけ？）
ちょっと盛り盛りにのりすぎて画像ではどうなってるのかわかりづらいかもですが
シンプルだけどおいしかったです
ただ食べにくいのが難かなー
かといって食べやすさ重視でレタスを減らすとパンが勝って口の中カラカラになりそうだし。。
まぁ、大口開けて食べれる相手との時に作ればよろしいかとｗ
☆コーンスープ
これもいたって普通のコーンスープ。
だけど、炒めたたまねぎが入ってるんですね～。（もちろんミキサーで裏ごし）
普段、うちでおかんが作ってるやつはたまねぎ入ってないかと。。
入ってるのもそれはそれでおいしかったけど、私的には濃厚すぎたので入ってない方が好きかも。。
バターでしっかり炒めたたまねぎなんで、いれるとコクとか出るんだろうけどね。
好みの問題だね
☆リーフパイ
これもいたって普通の。。
パイシートは冷凍のものだし。
カスタードクリームは粉のものじゃなくて、卵から作ったものだけど、あんまし好みじゃなかったなぁ～。
ワタシはカスタードはたっぷりの生クリームと合わせたクリーミー重視なカスタードクリームが好きなので。。
今回はチキンが簡単でおいしいレシピだったので日常使いにできそうです
つっても、タレのレシピ覚えてないから作れっていわれても作れないケド。。。。。
今月は韓国料理やムースカツレツとか習いまーす☆
和食のコースもあったけど。。
三枚おろし習えるけど。。。。。。。
鰺があんまり好きじゃないので受講しませーんヽ(゜▽、゜)ノ
うーんこばいび～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
そういや、この授業の先生に（初めて受けた先生だったんだけど）
「●●さんってクールですよね。。。男前っていうか…」
と言われました。
だ、
ダマされとるの～～～～～～(ﾉ▽`)ﾔﾊｰ
でもこう見えて「クール」と言われることが多いsato芋です
ﾌﾟｯま、慣れだしたら「クールかと思ってましたが、実は結構変だったんデスね！」
と訂正されるんですけどネ☆
ﾍｹｹ！(｀∀´)¥きゃろぉ～ん