料理教室☆
今月受けてたやつまとめて☆
まずはブレッドコース。
今回は基礎初級Aコース5回目の「セサミブラン」
形がかわゆす
焼きたてはふっくらモチモチ
小麦と一緒に胚芽が入っているので胚芽の風味が私好みでした
ただ、上にふってあるゴマが落ちやすくてー
食べにくいのが難だったかな
続きましてクッキングコース2レッスン。
ひとつは「中華の基本：揚げる・炒めるを学ぼう」がテーマで
☆麻婆茄子
☆五目炒飯
☆中華風サラダ
☆2色の中華ごまだんご～芝麻球（チーマーチュウ）～カスタード＆黒こしあん
の4品。
☆麻婆茄子
おいしかったけど～～～～。。。。
なんだろうなぁ…
なんかあんまし「旨み」みたいなものがなかったような…
ただ味の濃い麻婆茄子…
なんだろう？何いれればいいんだろう？
コンソメとかそういう旨みじゃなくて…素材から出る旨みみたいなのが欲しい…
う～～ん う～～～ん…
わからない。想像がつかない
☆五目炒飯
む～ん。。
なんかえらくご飯がもっちゃりしてた。
これは…使ったごはんがもっちゃりしてたのか？
炒めが足りないのか？
火力が弱い？（IHだから？）
…
全部か？ｗ
お店で～たべるぅ～パラパラの炒飯を作りたい。
どうすればいいのだ。
☆中華風サラダ
中華ドレッシングも作ったのだが、イマイチだったｗ
なんかスッペかったんやもん。
中華ドレッシングであんなスッペかったっけな？
☆2色の中華ごまだんご～芝麻球（チーマーチュウ）～カスタード＆黒こしあん
おいしかったぁ
ごま団子好きなのだ
作るのに「求肥（牛皮やったかな？）」がいるねんけど、なかなか売ってない！
まぁ、なくてもなんとかなりそだけど。
麻婆茄子と炒飯と、問題が残ったレッスンでげした。む～ん。
続きまして2レッスン目は「魅惑のスペインバル（BAR）」がテーマの
☆具沢山のごちそうパエリア
☆たこのガリシア風
☆アンチョビポテト
☆ズッキーニのトルティージャ（オムレツ）
☆マチェドニア（フルーツポンチ）
の、5品。
☆具沢山のごちそうパエリア
器がツボみたいなやつなのでパエリアに見えないｗ
なので一応ご飯。。
パエリアといえば以前に食べた梅田にあるスペインバルのパエリアがびっくりするくらい旨かった。
今回レッスンで作ったものは。。
うーん、普通。
なんかパンチがなかったんだよなぁ…
うーーん。うーーーん。
お次はタパスの3品で～
☆たこのガリシア風
☆アンチョビポテト
☆ズッキーニのトルティージャ（オムレツ）
3つとも普通でした。
なんか日本料理のスペイン版なものを食べてる感じ…
スペインバルに行って食べたことがあるものとなんか違う。
何が違うんやろ。
香辛料？
調味料？
また謎が…
うーん。うーん。
☆マチェドニア（フルーツポンチ）
ほんとはワインを入れて作るモノらしいのですが、レッスンではお酒は出せないのでオレンジジュースで作りました。
…オレンジジュースに果物入ってるだけですｗ
うーん、なんか今回のクッキングコースはなんか謎が残るレッスンだったにい。
ここから自分で学べってことかな。
まずはブレッドコース。
今回は基礎初級Aコース5回目の「セサミブラン」
形がかわゆす
焼きたてはふっくらモチモチ
小麦と一緒に胚芽が入っているので胚芽の風味が私好みでした
ただ、上にふってあるゴマが落ちやすくてー
食べにくいのが難だったかな
続きましてクッキングコース2レッスン。
ひとつは「中華の基本：揚げる・炒めるを学ぼう」がテーマで
☆麻婆茄子
☆五目炒飯
☆中華風サラダ
☆2色の中華ごまだんご～芝麻球（チーマーチュウ）～カスタード＆黒こしあん
の4品。
☆麻婆茄子
おいしかったけど～～～～。。。。
なんだろうなぁ…
なんかあんまし「旨み」みたいなものがなかったような…
ただ味の濃い麻婆茄子…
なんだろう？何いれればいいんだろう？
コンソメとかそういう旨みじゃなくて…素材から出る旨みみたいなのが欲しい…
う～～ん う～～～ん…
わからない。想像がつかない
☆五目炒飯
む～ん。。
なんかえらくご飯がもっちゃりしてた。
これは…使ったごはんがもっちゃりしてたのか？
炒めが足りないのか？
火力が弱い？（IHだから？）
…
全部か？ｗ
お店で～たべるぅ～パラパラの炒飯を作りたい。
どうすればいいのだ。
☆中華風サラダ
中華ドレッシングも作ったのだが、イマイチだったｗ
なんかスッペかったんやもん。
中華ドレッシングであんなスッペかったっけな？
☆2色の中華ごまだんご～芝麻球（チーマーチュウ）～カスタード＆黒こしあん
おいしかったぁ
ごま団子好きなのだ
作るのに「求肥（牛皮やったかな？）」がいるねんけど、なかなか売ってない！
まぁ、なくてもなんとかなりそだけど。
麻婆茄子と炒飯と、問題が残ったレッスンでげした。む～ん。
続きまして2レッスン目は「魅惑のスペインバル（BAR）」がテーマの
☆具沢山のごちそうパエリア
☆たこのガリシア風
☆アンチョビポテト
☆ズッキーニのトルティージャ（オムレツ）
☆マチェドニア（フルーツポンチ）
の、5品。
☆具沢山のごちそうパエリア
器がツボみたいなやつなのでパエリアに見えないｗ
なので一応ご飯。。
パエリアといえば以前に食べた梅田にあるスペインバルのパエリアがびっくりするくらい旨かった。
今回レッスンで作ったものは。。
うーん、普通。
なんかパンチがなかったんだよなぁ…
うーーん。うーーーん。
お次はタパスの3品で～
☆たこのガリシア風
☆アンチョビポテト
☆ズッキーニのトルティージャ（オムレツ）
3つとも普通でした。
なんか日本料理のスペイン版なものを食べてる感じ…
スペインバルに行って食べたことがあるものとなんか違う。
何が違うんやろ。
香辛料？
調味料？
また謎が…
うーん。うーん。
☆マチェドニア（フルーツポンチ）
ほんとはワインを入れて作るモノらしいのですが、レッスンではお酒は出せないのでオレンジジュースで作りました。
…オレンジジュースに果物入ってるだけですｗ
うーん、なんか今回のクッキングコースはなんか謎が残るレッスンだったにい。
ここから自分で学べってことかな。
DVD祭。
昨日は久々に海外ドラマDVDをイッキ見しました。
「LOST」ファイナルシーズンvol.1～4と「HEROES」ファイナルシーズンvol.1～5。
ほんとはLOSTファイナルシーズンを全部見たかったのだが、VOL.5以降が貸し出し中だったので。。（ﾁｯ！
まずLOST～。
真田広之ｷﾀﾜｧ━━━━━━(n‘∀‘)η━━━━━━ !!!!!
つか、LOSTおもしろい！
シーズン途中からダラダラ進行でだいぶ萎えてたのだけれど、さすがファイナルシーズン？ってカンジなのかしら。
頑張って見続けて良かった。。ｗ
vol.5～からが気になるよぉおおおお(´□｀｡)
来週ありますよーに(>人<)
つかやっぱりﾎﾞﾃｸｼ、サイードが好きだwa
続きましてHEROES。
こちらもファイナルシーズンなのですが…あいかわらずのダラダラっぷりでつまんねーｗ
ほんとにこれで終われるの？「結」はつくの？といったカンジ。。
まぁまだvol.5（10話）なので、後半でスパートかけてくるのかもだけど…。
つーか、モヒンダーとマットにイラッ(^ω^)
プリズンブレイクに出てた人が出てるね。（サミュエル）
ファイナルシーズンからいきなり出てきた？
前もでてたっけ？間あきすぎてわかんねーｗ
つーかつーか
とぅ～～～～～～～か！！
なんでアイツ出てるんだよぉおおおおおおおお
ムカデ人間に出てたシトが出てるじゃないかよぉおおおおおおおおお(ﾉДT)
思い出しちゃったぢゃねいかよぉおおおおヽ(`Д´)ノこのヤロー！
しかも、HEROESでもケツをコピるとか！！そんなんしてるからムカデ人間にされちゃうんだろぉおがぁ！！
っていうか、なんで中途半端な関西弁イントネーションなんだよぉおおおおヽ(`Д´)ノ
あんた四国の人じゃなかとね！(｀(エ)´)ﾉ_彡ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！
関西弁しゃべるにしても中途半端おやめなさい！！(｀(エ)´)ﾉ_彡ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！
そんな、ストーリーに関係ないところばっかりが気になってしょうがないsato芋ちゃんの海外ドラマライフでした。
うんこバイビー！(・∀・)
⌒
「LOST」ファイナルシーズンvol.1～4と「HEROES」ファイナルシーズンvol.1～5。
ほんとはLOSTファイナルシーズンを全部見たかったのだが、VOL.5以降が貸し出し中だったので。。（ﾁｯ！
まずLOST～。
真田広之ｷﾀﾜｧ━━━━━━(n‘∀‘)η━━━━━━ !!!!!
つか、LOSTおもしろい！
シーズン途中からダラダラ進行でだいぶ萎えてたのだけれど、さすがファイナルシーズン？ってカンジなのかしら。
頑張って見続けて良かった。。ｗ
vol.5～からが気になるよぉおおおお(´□｀｡)
来週ありますよーに(>人<)
つかやっぱりﾎﾞﾃｸｼ、サイードが好きだwa
続きましてHEROES。
こちらもファイナルシーズンなのですが…あいかわらずのダラダラっぷりでつまんねーｗ
ほんとにこれで終われるの？「結」はつくの？といったカンジ。。
まぁまだvol.5（10話）なので、後半でスパートかけてくるのかもだけど…。
つーか、モヒンダーとマットにイラッ(^ω^)
プリズンブレイクに出てた人が出てるね。（サミュエル）
ファイナルシーズンからいきなり出てきた？
前もでてたっけ？間あきすぎてわかんねーｗ
つーかつーか
とぅ～～～～～～～か！！
なんでアイツ出てるんだよぉおおおおおおおお
ムカデ人間に出てたシトが出てるじゃないかよぉおおおおおおおおお(ﾉДT)
思い出しちゃったぢゃねいかよぉおおおおヽ(`Д´)ノこのヤロー！
しかも、HEROESでもケツをコピるとか！！そんなんしてるからムカデ人間にされちゃうんだろぉおがぁ！！
っていうか、なんで中途半端な関西弁イントネーションなんだよぉおおおおヽ(`Д´)ノ
あんた四国の人じゃなかとね！(｀(エ)´)ﾉ_彡ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！
関西弁しゃべるにしても中途半端おやめなさい！！(｀(エ)´)ﾉ_彡ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！
そんな、ストーリーに関係ないところばっかりが気になってしょうがないsato芋ちゃんの海外ドラマライフでした。
うんこバイビー！(・∀・)
⌒【メモ】納豆の梅肉和え
ウマそうなのでメモ。
早速今日帰りに材料買って帰ろう。。
納豆の梅肉和え（4人前）
納豆...2パック
長芋...3～4cm
刻みネギ...大さじ3
[合わせ梅肉]
梅干し...2個
作り置き甘酢...大さじ1
しょうゆ...適量
ウズラ卵...4個
1.長芋は皮をむいて水洗いし、水気を拭き取り1cm角に切る。
2.＜合わせ梅肉＞の梅干しは種を取って包丁でペースト状にたたき、作り置き甘酢、しょうゆを混ぜ合わせる。
3.納豆と長芋、＜合わせ梅肉＞を混ぜ合わせて器に盛り、中央を少しへこませ、刻みネギを散らしてウズラ卵を割ってのせる。
＜作り置き甘酢の作り方＞小鍋に砂糖大さじ2・2/3、塩小さじ2/3、酢100mlを全て入れ火にかける。ひと煮たちさせ砂糖が溶けたら火を止め常温まで冷ます。保存瓶に入れ冷蔵庫で保存する。
納豆大好きsato芋ちゃんでした(・∀・)ばいびん
早速今日帰りに材料買って帰ろう。。
納豆の梅肉和え（4人前）
納豆...2パック
長芋...3～4cm
刻みネギ...大さじ3
[合わせ梅肉]
梅干し...2個
作り置き甘酢...大さじ1
しょうゆ...適量
ウズラ卵...4個
1.長芋は皮をむいて水洗いし、水気を拭き取り1cm角に切る。
2.＜合わせ梅肉＞の梅干しは種を取って包丁でペースト状にたたき、作り置き甘酢、しょうゆを混ぜ合わせる。
3.納豆と長芋、＜合わせ梅肉＞を混ぜ合わせて器に盛り、中央を少しへこませ、刻みネギを散らしてウズラ卵を割ってのせる。
＜作り置き甘酢の作り方＞小鍋に砂糖大さじ2・2/3、塩小さじ2/3、酢100mlを全て入れ火にかける。ひと煮たちさせ砂糖が溶けたら火を止め常温まで冷ます。保存瓶に入れ冷蔵庫で保存する。
納豆大好きsato芋ちゃんでした(・∀・)
ばいびん