TARO PANCAKE MIX

今日の朝ご飯はデザートにパンケーキを作ってみました(￣▽+￣*)


先日、エグスンのミックスで作りましたが、今回はタロイモのパンケーキミックスで



パッケージの写真にあるように、タロイモはほんのり紫色。

ミックスも薄い紫色に、濃い紫色の小さなツブツブが入っていました。



（この画像じゃわかりづらいかｗ）


前回、エグスンのミックスで作った時は水の量が多かったので今回はい目分量で生地を作成



どろっとねっとりなカンジ。
作り方はミックス粉に水だけ。（私は塩気の効いた生地が好きなので塩も少し入れました）
混ぜすぎないようにサックリと。（ケーキを作る要領で）
水いれたらもっと紫色になると思ってたんだが、意外と粉の色のまんまでしたー。


フライパンに落としてしばらくすると、前回はほとんど膨らまなかったけど、今回は熱が入るとこんもり




んで、焼き上がって完成ー



表面にバターを塗ってトッピングにはマカダミアナッツを刻んでオン

ナイフを入れるとフワフワ～



生地だけ先に食べるとほんのり甘めなフワモチでした
ガスホイップつけて食べるとマイルドな甘さが加わってさらに美味でした
メープルシロップもかけてみたけど、ない方が食べやすいかな？


前回のエグスンのと今回のタロイモ、味の違いはほとんどなかったように思います。

ちなみに、エグスンの残りの粉で、水を調整して作り直してみたんですが、フワフワになりました

2種類の粉の違いは、
タロイモはフワモチ。
エグスンはフワしっとりってカンジかな～


しかし、前回は水をいれすぎて膨らみは悪かったけどモチモチさは強かったので、食事系の生地を作るさいは水が大目でもいいかもしんない。。



タロイモミックスは量が多いので、今度は日本風にたまごと牛乳で作ってみようかしら