サンシャイン / 大阪・東梅田

手焼きホットケーキで有名な、東梅田にある純喫茶「サンシャイン」さんに行って来ました～o(^▽^)o


まずは店内。
普段は常連のサラリーマンでいっぱいらしく、昔ながらの喫茶店なので分煙もないので行く時々で店内が煙でモクモクな時もあるそうですが、私が行った時はサラリーマンが1組いただけでタバコも吸ってらっしゃらなかったので、静かで落ち着いた感じでした('-^*)

店に入るなり、キッチンにはマスターらしきおいちゃんが一人、ホールにはお兄さんがいました。

このお兄さんの物腰がすごい柔らかく穏やかでなんだかそれだけで癒されたなぁ～…(´▽｀*)

で、注文はもちろんホットケーキ

10～15分ほどで出てきたかな？

小ぶりのホットケーキが二枚重ねです




手焼きホットケーキということで、出てくるなりすでにバターがとろけていたので上の写真撮る時必死でバターを乗せなおしました。（笑）
でもそれだけアツアツって事ですよね

ちなみにテーブルに運ばれた時に店員さんが「2枚目のホットケーキにはバターが塗ってありますので～」と。

バター好きには嬉しいです


まずは生地だけ頂いてみると～

ほんのり甘い生地
ホットケーキによくあるパサモサ感が全然なくて、ややフワタイプ

バターの塩分が結構きいてて、ほんのり甘みな生地と合う～～～

バターというよりマーガリンって感じなのかな？
塩気の効いたマーガリン大好きなのよね


お次はメープルシロップをかけて。



甘々やけどおいしー

ただ、好みでいえば、このメープルシロップがもっとサラサラ甘さ控えめ系ならもっとおいしいのになぁ～～～～～～ってところかな



特出してこのホットケーキのこれがすげぇうまい！ってところはあるようなないような～…なんだけど、ほんのり甘いフワフワで口溶けの良い生地はホッとするおいしさでした

ホットケーキミックスとは違う、手作りのおいしさココにあり。

それに店員さんの穏やかさもおいしさを増してると思うな

帰り際、レジしてたらキッチンにいたマスターが腰をあげてレジ側にひょこっと顔をだしてくれました。

ぺこっと頭下げてごちそうさまでした～って声かけたらニコニコしてくれたのも嬉しかったなぁ～( ´艸｀)