パンケーキカフェ mog / 大阪・京橋
大阪は京橋にあるパンケーキカフェ『mog』さんにいってきました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
食事系とデザート系の2種類を頂いたのですが、まずは食事系から！
「豆腐とサーモン＆アボガド和風カプレーゼ」
パンケーキはライ麦使用のほんのり甘いけど、塩気も効いたしっとり生地。
上にかかっているソースはわさびマヨネーズソースなのだが、わさびがピリリと効いていて良いアクセントになっていました(°∀°)b
ただ、ずっと食べ続けているとわさびの辛さが蓄積されるのか？だんだんと口周りがヒリヒリと…
食べ終わった後もヒリヒリしていました(@￣ρ￣@)
友達とシェアして食べたんですが、半分の量でもこのヒリヒリ具合…
全部1人で食べてたらいったいどうなっていたんだろう…ｗ
わさび好きさんには美味しく食べれると思いますが、辛いのが苦手な方はその辺考慮した方がいいかもしれませんね。
さて、お次ましてはデザート系。
クラシック・バターミルクパンケーキにバニラアイス・生クリーム・メープルシロップの
「スペシャルパンケーキ」。
まずは生地だけ頂くと…
甘めの生地。
フワしっとりといった感じで、パサモサ感が全然なく食べやすかったです。
しかし、パンケーキなんだけど甘さのせいかなんとなくイメージ的にはホットケーキに近い気も…。
続いてトッピングのアイスとホイップ、メープルシロップをかけて一緒にいただきます。
…ッぉおぅ…
甘い…
バニラアイスとシロップが甘いのはもちろんなのだが、ホイップも甘い…
なんだろう、この甘さ…
ちょっと苦手な甘さかも。。(･Θ･;)
他のお店でmogさん以上に甘いパンケーキってあったのですが、何故かそれらはおいしくいただけたのに、mogさんのは…うーん…？
メープルシロップが甘いのは風味の甘さなので平気なのだが、生地もホイップも甘いゆえか？そこにバニラアイス…。
結構キツかったです。
っていうか、すぐに飽きてしまいました。
個人的にはアイスがいらなかったな、と。
もひとつおまけに、生地が甘いならホイップは無糖、ホイップが甘いなら生地は無糖か少し塩気が効いているほうが好みかな～～～～。
デザート系たのむならクラッシック・バターミルクパンケーキにホイップを追加で調度いいかも('-^*)b
しかし、総評すると食事系もデザート系も、あまり感動がなかったのが正直なトコロ。。
とくにパンケーキ生地が…。
おいしいなって思うお店のって、とりあえず生地にびっくり＆感動するんですよね。
その次にトッピングとの相性やバランスの良さ。
もちろん今回食べたのは数あるメニューの中の2種類のみなので、他のメニューでバッチリ好みが合うものがあるかもしれません。
「ふわとろオムレツとスパムのパンケーキ」ってやつが気になってるので、またいつか足を運んでみたいと思います( ´艸｀)
食事系とデザート系の2種類を頂いたのですが、まずは食事系から！
「豆腐とサーモン＆アボガド和風カプレーゼ」
パンケーキはライ麦使用のほんのり甘いけど、塩気も効いたしっとり生地。
上にかかっているソースはわさびマヨネーズソースなのだが、わさびがピリリと効いていて良いアクセントになっていました(°∀°)b
ただ、ずっと食べ続けているとわさびの辛さが蓄積されるのか？だんだんと口周りがヒリヒリと…
食べ終わった後もヒリヒリしていました(@￣ρ￣@)
友達とシェアして食べたんですが、半分の量でもこのヒリヒリ具合…
全部1人で食べてたらいったいどうなっていたんだろう…ｗ
わさび好きさんには美味しく食べれると思いますが、辛いのが苦手な方はその辺考慮した方がいいかもしれませんね。
さて、お次ましてはデザート系。
クラシック・バターミルクパンケーキにバニラアイス・生クリーム・メープルシロップの
「スペシャルパンケーキ」。
まずは生地だけ頂くと…
甘めの生地。
フワしっとりといった感じで、パサモサ感が全然なく食べやすかったです。
しかし、パンケーキなんだけど甘さのせいかなんとなくイメージ的にはホットケーキに近い気も…。
続いてトッピングのアイスとホイップ、メープルシロップをかけて一緒にいただきます。
…ッぉおぅ…
甘い…
バニラアイスとシロップが甘いのはもちろんなのだが、ホイップも甘い…
なんだろう、この甘さ…
ちょっと苦手な甘さかも。。(･Θ･;)
他のお店でmogさん以上に甘いパンケーキってあったのですが、何故かそれらはおいしくいただけたのに、mogさんのは…うーん…？
メープルシロップが甘いのは風味の甘さなので平気なのだが、生地もホイップも甘いゆえか？そこにバニラアイス…。
結構キツかったです。
っていうか、すぐに飽きてしまいました。
個人的にはアイスがいらなかったな、と。
もひとつおまけに、生地が甘いならホイップは無糖、ホイップが甘いなら生地は無糖か少し塩気が効いているほうが好みかな～～～～。
デザート系たのむならクラッシック・バターミルクパンケーキにホイップを追加で調度いいかも('-^*)b
しかし、総評すると食事系もデザート系も、あまり感動がなかったのが正直なトコロ。。
とくにパンケーキ生地が…。
おいしいなって思うお店のって、とりあえず生地にびっくり＆感動するんですよね。
その次にトッピングとの相性やバランスの良さ。
もちろん今回食べたのは数あるメニューの中の2種類のみなので、他のメニューでバッチリ好みが合うものがあるかもしれません。
「ふわとろオムレツとスパムのパンケーキ」ってやつが気になってるので、またいつか足を運んでみたいと思います( ´艸｀)