大阪とらふぐの会 焼の一上

たまにはリッチにいってみようということで先日、ふぐのフルコースを食してきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ネットでいろいろ調べたところ、「焼きふぐ」がおいしいというお店を見つけまして。。

寺田町にある「大阪とらふぐの会　焼の一上」さんというお店。



JR環状線寺田駅からスグのお店です。

料理は単品からコースまで様々。
コースも3種類ほどありまして、今回はいろいろ食べたいのでフルコースをオーダーしました


まずはつきだしの「ふぐの皮のポン酢」。



さっぱり・コリコリしてておいしかったです


次に「てっさ」。



よくあるてっさよりは少し厚めのもので、一枚づつ食べても味わえるものでした～
もちもちしててすごいおいしかった！


次は「ふぐひれのスープ」



ほっこりするまろやかさ。
とろみもあってすごくあたたまる一品でした


続きましては一番気になってた「焼きふぐ」！



身と皮がありまして、にんにくベースの香味料がふってあります。
それを網で焼きまして…



お野菜で巻いて食べます。



焼くとふぐの脂がジワジワと出てきて！
さっぱりしてるし、見た目もすごく淡泊そうやのに、実はこんな脂のってるんやぁ～！とビックリ

にんにく香味料の味付けがすごくおいしくて、さらにお野菜で巻いてお味噌を添えて、ごまだれで食べるとさらにうまい

焼きふぐってはじめて食べたけど、ほんまおいしかったなぁ～～～

皮ももちろん、プリプリしてて脂の旨みががとってもおいしかったです


続いては「唐揚げ」



これはもう定番なものだけど…やっぱりおいしいよね
一緒してた友達と言ってたんだが、「やっぱり脂モノっておいしいよなぁ…」とｗ


そしてメインの「てっちり」







ん～、やはり冬はこれですよね～～～

ふぐがプリプリでした


んで、もちろんてっちりの後は「雑炊」



てっちりの後のお出汁で店主さんが欲しい分を丁寧につくってくれます。
これがほんま、おいしかった…！
味わい深さがあり、なおかつやさしい風味でね。


コース最後のシメはデザートで「お米の入ったアイス」





どのお料理も食べやすく、それぞれに良さが違っておいしかったです～

フルコースといえど、たぶんそこらの料亭とか行くよりかはリーズナブルなお値段ではないかと

量は女性なら充分にマンプクになります。
男性は、よく食べる方には少し足りないくらいかなぁ。。？
でも最後の雑炊は食べたい分つくってくれるし、アラカルトで1皿・2皿追加するのがベストかもですね。

焼きふぐがめずらしいと思うし、ただ焼いて食べるだけでなくお野菜に巻いたり、にんにく香味料もすごくおいしかったので、気になる方は是非是非オススメでございます～