料理教室☆

8月・9月のパン☆


アップするの忘れてたのでまとめて～


「スウィートパンプキン」





その名の通り、カボチャの粉が入ったパン

むちゃくちゃしっとりしてて、バターも多めなのでとてもバターの香り・風味が効いたパンでした

バターシュガーが焼けたところが香ばしいのもおいしさのポイントやったかな！

生地を三つ編みで成形するのが楽しかったです



「モカクリーム」





コーヒークリームが入ったパンです。
これもしっとり感が強いパンで好みの味でした

意外と、成形がむつかしく…こう、ねじって、ねじって、ねじって…ねじった白生地の間からキレイにモカクリームが顔を出すようにするんですが、うまくモカクリームの部分が表に出てこなくって

意識してしぎて、モカクリームがえらいムキだしになってしまった



「パン・ド・ミ」



いわゆるひとつの食パンですね～

たいがいレッスンは、成形個数中、一個目は先生が見本で成形して残りを自分でするんですが、パン・ド・ミは２個イチなので～

先生と私とでいっこづつ丸めたので出来上がったパンの頭の高さがダンチになってしまった。

そういうのを考慮してなるべく成形をせずに教える先生もいるので、そゆとこちょっと考慮してレッスン予約した方がいいかもな～…

食べた感想は、すんごいモチモチでおいしかった

パン屋さんで買ったのよりも、家にある粉ととか水とか材料入れたら食パンが作れるやつよりもおいしかった

ほんまやで～


パン作り、やっぱり楽しいな～