料理教室☆
久しぶりにクッキングコースを受講してきました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今回のテーマは「調味料について学ぼう」で
☆若鶏と根菜の黒酢あんかけ
☆ごはん
☆にら饅頭
☆シャキシャキもやしの四川風サラダ
☆トマトのさっぱりスープ
☆黒糖梅酒寒天
の6品。
☆若鶏と根菜の黒酢あんかけ
鶏肉の唐揚げや素揚げしたお野菜を黒酢あんかけにあえたものです。
鶏肉は二度揚げで、表面カリッとしてておいしかった～o(^▽^)o
のだが。
なんか、黒酢が予想以上にすっぺかった(*＊*)～*
結構びっくりくらいすっぱかったので、先生に「こんなもんなんですか」とたずねたら「こんなもんです」と甘みあっさり返答いただきました…ｗ
ん～～～～～
まずくはないし、たぶん大丈夫な人は大丈夫なすっぱさなんだろうな。
でもすっぺかったｗ
※ごはん炊飯器でたいたものを支給されたので割愛
☆にら饅頭
肉1：にら9くらいのにらの多さだった…ｗ
いや、おいしかったけどね！
でも、もすこしお肉入ってた方がジュースィーだったようにも思う。
包み方が1人づつのレッスンで2個包んだのですが。。
結構むつかしかった～(+_+)
☆シャキシャキもやしの四川風サラダ
豆もやしとハムを豆板醤のタレであえたもの。
さっぱりしてて食べやすかったかな？
ビールのおつまみに合う感じでした♪
☆トマトのさっぱりスープ
食べやすくて美味しかった～。
個人的には、もう少しコショウがきいてるほうがよかったけど。。
塩味はええ加減のつきぐあいでした。
トマトも結構スープに合ってました。
でも皮が気になったので～。
もし作る事があったら皮は湯引いてむいとくに一票。
☆黒糖梅酒寒天
食べやすくておいしかったですo(^▽^)o
甘みもあっさりやったし♪
ひんやり冷たくて、黒酢あんかけやサラダの濃い味や油っぽさをすっきりさっぱりさせてくれるデザートでしたね！
今回のレシピは黒酢あんかけが日常に使いやすいかな～(・∀・)
でも黒酢はホントすっぺかったので、作るときは普通のお酢かな～。
今回のテーマは「調味料について学ぼう」で
☆若鶏と根菜の黒酢あんかけ
☆ごはん
☆にら饅頭
☆シャキシャキもやしの四川風サラダ
☆トマトのさっぱりスープ
☆黒糖梅酒寒天
の6品。
☆若鶏と根菜の黒酢あんかけ
鶏肉の唐揚げや素揚げしたお野菜を黒酢あんかけにあえたものです。
鶏肉は二度揚げで、表面カリッとしてておいしかった～o(^▽^)o
のだが。
なんか、黒酢が予想以上にすっぺかった(*＊*)～*
結構びっくりくらいすっぱかったので、先生に「こんなもんなんですか」とたずねたら「こんなもんです」と甘みあっさり返答いただきました…ｗ
ん～～～～～
まずくはないし、たぶん大丈夫な人は大丈夫なすっぱさなんだろうな。
でもすっぺかったｗ
※ごはん炊飯器でたいたものを支給されたので割愛
☆にら饅頭
肉1：にら9くらいのにらの多さだった…ｗ
いや、おいしかったけどね！
でも、もすこしお肉入ってた方がジュースィーだったようにも思う。
包み方が1人づつのレッスンで2個包んだのですが。。
結構むつかしかった～(+_+)
☆シャキシャキもやしの四川風サラダ
豆もやしとハムを豆板醤のタレであえたもの。
さっぱりしてて食べやすかったかな？
ビールのおつまみに合う感じでした♪
☆トマトのさっぱりスープ
食べやすくて美味しかった～。
個人的には、もう少しコショウがきいてるほうがよかったけど。。
塩味はええ加減のつきぐあいでした。
トマトも結構スープに合ってました。
でも皮が気になったので～。
もし作る事があったら皮は湯引いてむいとくに一票。
☆黒糖梅酒寒天
食べやすくておいしかったですo(^▽^)o
甘みもあっさりやったし♪
ひんやり冷たくて、黒酢あんかけやサラダの濃い味や油っぽさをすっきりさっぱりさせてくれるデザートでしたね！
今回のレシピは黒酢あんかけが日常に使いやすいかな～(・∀・)
でも黒酢はホントすっぺかったので、作るときは普通のお酢かな～。