料理教室☆

一ヶ月ぶりの料理教室に行ってきますた～～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

行ける時にイットケ！って事でブレッドとクッキングの2レッスン！！


まずはブレッドコース。


ブレッド基礎Aコースの4回目のメニューは「パン・オ・レ」







牛乳で作ったパンなのですごいしっとりしてて、ほの甘いカンジがすっごいおいしいパンでした

いつも焼きたてをひとつ食べるのですが、焼きたてはほんまおいしい

冷めると少し硬くなったりするのですが、このパンは牛乳のおかげか、冷めてからもしっとりしてておいしかったです


しかし、一ヶ月ぶりのパン作りは…緊張した

クッキングコースでよく受ける先生でのレッスンだったので良かったけど、慣れてない先生やったら確実にもっとテンパってたな



続きましてはクッキングコース

今回のテーマは「女子にも食べやすい！ふっくらやわらか塩カツ丼」で



☆さっぱり塩カツ丼
☆夏野菜の冷たいお味噌汁
☆初夏の和え物3種
☆グラノーラクッキー

の4品でした。



「さっぱり塩カツ丼」



塩カツとはなんぞや？と思っていたら、丼の味付けにしょうゆを使わない薄味の丼って事でした。
たしかに薄味やった。
その他のが味にインパクトがあるものだったので、丼がうす味でも大丈夫な感じ。
丼単品やとうす味すぎかもねい。。

ちなみにカツが豚こまをくるくるとまとめて揚げたものなので、やわらかくて食べやすくておいしかった！



「夏野菜の冷たいお味噌汁」



つめたいお出しにお野菜が入るおみそ汁。
トマトときゅうりとみょうがが入っていて、暑い夏にさっぱりしたカンジなのだけど。。
う～ん。
決してまずくはないし、暑い日にはいいのかもだけど、私的には味噌汁はやっぱり温かいものが好きだな、と。
好みの問題かな



「初夏の和え物3種」

ってことで、紫キャベツの酢漬けと



ズッキーニの梅酢あえと



なすびと大根おろしの酢醤油あえ




の、3種類。

これがまた全部酸っぱくてねぇ。。
一度にこんなに酸っぱいのたくさんイラナイ、ってのが食べてて思ったコト。。
ひとつひとつはいいんだけどね。

ちなみに紫キャベツの千切りはわたすがしました



「グラノーラクッキー」



見た目はイマイチ？かもですが。。
これがおいしかった！！！
すっごいサクサク！！
バターと小麦粉、砂糖にグラノーラ（コーンフレークとかオートミール）をグリグリ混ぜて焼くだけの超・お手軽クッキー！！！

これ、オススメ～～～



料理も久しぶりに受けたわけですが、やっぱり料理コースも楽しいな

料理コースはあと5回だったっけ…受講できるの。

パンも料理も…って二つも受けるのはレッスン料が厳しいから無理だけど。。

なるべく料理受けたいなぁ。。

うーん。。。。


つーか、なんか今度する中学の同級との定例会、女子が料理披露するとかって連絡きたんだが！

どどど、ど～～～しよ～～～～～

何つくればいいんだ！レシピ頭ん中に入ってないじょ～～～！！


レッスンもいいけど、家でも普段作れって話だな…

トホホ