2020年の年末、家族が根室市に60,000円寄付しました。
今まで紹介した、根室市の返礼品はこちら★
全部の返礼品が、とっても魅力的で、来年もリピートしたいなって思えるものでしたd(>ω<*)
そして、先日も12,000円の寄付で、90ｇのエゾバフンウニが2パック届きました
ミョウバンを使ったウニが嫌いなので、当然塩水ウニです♪
ちなみに、板に乗ったウニは、添加物のミョウバンをたくさん使って、あの形をキープしてるので、私は臭くて苦手。
だから、絶対に板ウニなんて、食べたことがありません。。。
ミョウバンを使った板ウニが好きっていう方もいますので、これだけは個人の好みですね。
私は、ミョウバン使っていない、塩水ウニが大好き❤
塩水を使って、ここまで綺麗な形をキープしているのがすごいですよね☆
以前いただいた、千葉県長生村の返礼品の鱒のイクラと一緒に、うにイクラ丼にしましたよ★
うには、悶絶モンのおいしさですよ
いくらも当然美味しいけど。
実は根室のウニは、今年も3口返礼品に選びました♪
毎年、ウニを返礼品に選ぶことが結構多いです。
だって、やっぱり美味しいんですよね♪
ちなみに、ウニの漁を出来るタイミングが、北海道内でもかなり異なります。
積丹半島を含む日本海側は、6月～9月。
噴火湾あたりは、12月から翌年の5月まで。
根室を含む太平洋側は、12月から翌年五月まで。
オホーツク側は、３月から９月まで。
漁期を考えて、返礼品に選ぶと、ちょうど旬のウニが届いて良いと思います♪