秋刀魚弁当


新鮮な秋刀魚をいただいたので
秋刀魚弁当に。

中ワタしっかりとって洗い流して、水気をキッチンペーパーで取って、塩を振りかけ15分放置。
焼く時にキッチンペーパーで更に水気をとり、
しっかり焼いたら

臭みなく、美味しかった。
たっぷり添えたスダチが
ふわぁと香って、
良い仕事してくれました。



明日は晴れるといいな。

本日のお弁当箱↓