Living the DREAM

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25Aug
- テント買いました
  テント買いました⛺️snow peak(スノーピーク)のvault(ヴォールト)。旦那さんと私、娘の3人家族で使うファミリーテント。いろいろ迷いました。ワンポールテントもさいごまで気になっていたけど、お盆明けの日にアマゾンを見ていたら、気になっていたけどちょっと高いなって思ってたテントが5000円割引になっていたので思い切ってポチりました！そして早速試しに近所の公園で張ってみました！設営は簡単で、かなり気に入りました。使い勝手は今度泊まった後にレポートします☺︎
23Oct
- バルカラ(Varkala)へ。【南インド、ケララ】
  朝食は宿の近くでアッパム(Appam)を食べた。アッパムはこの白い蒸しパンのような生地。米を水に浸し、ココナッツと一緒に挽いてペーストにしたものにココナッツ酒などを入れ発酵させたものを焼いたもの。らしい。少し酸味があっておいしい◎「明日から町はストライキになるから、交通が全部ストップしてお店やレストランが閉まるよ。」とAshaが教えてくれた。移動するなら今日のうちだ。私たちは少し南のバルカラ(Varkala)という町へ行くことにした。部屋に戻って急いで荷物をまとめ、リクシャーで駅に向かった。電車のチケットはSLEEPERシートで 120Rs(＝約180円)/1人だった。エルナクラム(Ernakulam)からバルカラまでは電車で3時間くらい。電車はもちろん遅れてくるし、時間はさらに大幅に遅れる。それでも暗くなるころにはバルカラに着いた。宿もHostel.comで予約しておいた。駅から宿まではリクシャーで100Rs。Casa Eva Luna Homestay800Rs/1roomwi-fifanスペイン人のおばちゃん2人がやっている宿。清潔感あって良かった◎
16Sep
- インドのビール "キングフィッシャー(Kingfisher)"
  インドのビールブランドで一番有名なのが "キングフィッシャー(Kingfisher)"私たちが今いるケララは、2年前に決まった「10年以内に全面的に禁酒になる方針」らしく、表向きにビールやアルコールを販売しているところはホテルのBarなどしか見られない。エルナクラムで行ったBarは、YUVARAN RESIDENCY HOTELのBar。Kingfisher Special Strong　650ml製造元ユナイテッドブリュワリー口当たり良く飲みやすいです。Barに女性客はまったくいないけど、自分が気にしなければ大丈夫そう。別の日に近所の別のBarに行ったときは入店拒否されました。たぶん女性だからという理由。今いるVarkalaは観光地なので、メニューには載っていないけど、だいたいどこのカフェやレストランもビールを注文すると新聞紙に包んで持ってきてくれ、注いだ後にビンはテーブルの下に隠している。許可が無く出しているということだろう。その他の強いアルコール、ウィスキーやラムなどは、町にある政府認定？の販売所みたいなところで買うことができる。Varkalaタウンにもあって、ラムやワインを買ってみた。感想はまた後日。
31Aug
- インドの定食ターリー
  インド2日目。南インドケララのエルナクラム。旦那さんの友達OGと奥さんがホテルに来てくれて一緒に食事をした。インドの定食ターリー(Thali)小さい皿を外に出すと、そこに米を入れてくれた。米は普通よりも丸っこくて少し大きいけど、粘り気はない。これがケララのお米らしい。魚カレー、辛いエビの粉、キャベツの和えものやココナッツの何か、ライムピクルス、パパダム(papadam)という薄いせんべいのようなもの、あと何か甘いもの。この甘いもの以外を手で米に混ぜて食べる。「ミックスして自分の好みの味を作って食べるのよ」とAshaが教えてくれた。Ashaは手でとても上手に食べていた。手で混ぜて手で食べる。日本ではお母さんに怒られそうだけど、手で食べるとなんかおいしい魚好きな私には全部おいしかったし、特にエビの粉はおいしかった。あとココナッツの何かも。インド2日目からこんなにおいしくて幸せただ、手がずっとカレー臭
29Aug
- 南インド、ケララに到着。
  エアーアジアの格安航空券で預ける荷物を予約しなかったから、荷物が重量オーバーにならないか心配だった。約5か月の旅。持ち込めるのは、7kg以内の荷物＋パソコン用バッグなどの手荷物。ほとんどのものはインドで安く買える。とは言え、数日分の着替えパソコンやiPadの充電器、洗面用具などを合わせたらあっという間に7kgになってしまった。今回はお気に入りのカメラは持っていけない。出発は関空から。私の実家は愛知県なので、前日に大阪の友達の家に泊めてもらい、翌朝、友達の家から関空へ向かった。11:00関空発まずはクアラルンプールへ向かい、クアラルンプールでコーチ(Kochi)行きへ乗り換える。クアラルンプールで次の飛行機を待つ間、チキンライスを食べた。21:00 クアラルンプール発コーチ(Kochi)空港に着いたのは23:00ごろだったと思う。空港で100USドルだけ両替した。換金レートはそんなに悪くなかった。$1=66Rs(ルピー) 2016/08空港の出口を出たところで携帯のSIMカードを購入した。1100Rsで、1か月インターネットunlimitedプリペイドタクシーでエルナクラム(Ernakulam)にある旦那さんの友達のホテルへ。空港からエルナクラムまではだいたい1時間くらい。プリペイドタクシーは2人で900Rs。途中にザーッと激しい雨が降ったけど、ホテルについた頃にはもう止んでいた。Hotel OG's Kantharihttp://www.ogkanthari.comwi-fi、ホットシャワー、AC付チェックインを済まし、部屋に着いた時間はわからなかった。インドだから期待はしていなかったけど、清潔感のある部屋で良かった。とりあえず疲れていたのでぐっすり眠った。
25Aug
- インドビザげっとー！
  やっぱりビザもらえないなんて納得いかなくて、なんかおかしいと思って、次の日、インド大使館に相談してみた。事情を説明すると、そんなことはないからもう一度送ってみなさいと言われる。でも、インド大使館とインドビザ申請センターはどうやら別の機関。出発まであと10日。もう一度書類をやりとりして、もしダメだったら、、余裕はもうない。インド大使館の人にお願いして、なんとかしてくれることになった。出発の3日前にビザが貼られたパスポートが送られてきた。かなりテンションが上がった！インドへ行ける！出発は3日後だ！
20Aug
- 鮎とモネの池と巨大株杉
  今日は父の運転で岐阜県の板取へドライブ。父と母と私と旦那さんの4人。愛知県からですが、高速道路で東海環状の美濃インターで降りて40から50分くらいです。板取川は、水質が良いので鮎釣りが有名で、毎年、6月から9月頃まではあちこちで鮎料理が食べられる。なので、はりきって出発10時ごろ家を出発したので、まずは腹ごしらえ。鮎ダイスキ♡名物っぽかったので、岩魚の釜飯と鮎の塩焼き食べました。鮎飯、岩魚ごはん、飛騨牛の朴葉味噌焼きなど、郷土料理のお店。田舎料理しゃくなげ住所　〒501-2901岐阜県関市板取1591-4電話　0581-57-2011営業時間　11:00～21:00定休日　水曜日　そして、モネの池。今日は午前中に小雨が降って透明度が低いらしい。本当はもっときれい。21世紀の森公園、樹齢400から500年にもなる巨大株杉。駐車場から歩いて10〜15分、森の中を歩くのは気持ちいいし、散歩にはちょうどいい。自然の生命力を感じました！岐阜県のドライブモデルコース、ご参考まで♡
16Aug
- 恐るべしインド。そんなことあるの！？インドビザがおりなかった。
  月末から旦那さんと一緒にインドへ旅行に行こうとしていて、先月から航空券の準備をしたりビザを申請したりと準備をしてきた。インドのビザを申請するにはインドに入る航空券と出国する航空券が必要。ビザがもらえないなんてことがあるなんて考えてもいなかった。ただ、ビザの申請から取得までには日にちが必要ということで、今月の初めからビザセンターに連絡したりしながらビザの申請をやってきた。ビザセンターの人たちはそんなに親切な対応ではなかったけど、最終的にはビザって普通にもらえるものだと思っていた。だって、日本人だし、私には犯罪履歴があるわけでもないし、今までいろいろな国に旅行してきたけど、ビザをもらえないなんてことがあるなんて知らなかった。一つ、考えられることは、わたしの旦那さんがイスラエルのパスポートを持っているということ。アメリカ人なんだけど、二重国籍でイスラエルのパスポートを持っている。でも、イスラエル人だってインドを旅しているし、インドのビザをもらう権利だってあるのに。なんだかビザセンターの人が親切じゃないだけじゃなくて、対応とかも何か偏見を持っているのかなと感じてしまった。しかもさ、インドビザ申請を愛知県からなので郵送でやっていたのだけど、毎回送料もかかるし、ビザセンターの人はとっても不親切でサービス良くないのにサービス料490円も取られたし、なんだか納得がいかない。エアーアジアで格安航空券を買ったので、飛行機もキャンセルもできないし、3万円くらいが水の泡になってしまうかもしれない。ビザをもらえなかったってことは今は呼ばれていないってことなのかな。それにしても、マジでイタいなどうしたらいいのかな？だれか助けて〜！
02Aug
- インドへ旅立つ！
  次の私たちの行き先を探していた。次はどこへ行こうと格安航空券をチェックしていたところ、AirAsiaでみっけた。インド ¥15,000安い‼️コレだ‼️さっそく航空券を購入。決まった。次はインドへ行こう♫レッツインドーーそんな感じで決めた。私にとって初めてのインド。
30Jul
- 夏の福井旅行 2日目
  子どもたちは朝から元気いっぱい。大人は昨日の夜飲みすぎなかったのでそこそこ元気。朝ごはんもおいしかったです。ご飯にみそ汁に生卵に海苔にお刺身に焼き魚。海外の生活が多いのでこうゆう朝ごはんが一番ありがたい。旦那さんはアメリカ人なので生卵は食べられないけど。朝ごはんを食べてチェックアウトを済ませて今日も海へ！泳いだり潜ったりして、帰りに温泉に行きました。露天風呂日本海〒916-0426 福井県丹生郡越前市米ノ66-970778-39-1126入浴料 510円名前の通り、日本海が見渡せる露天風呂がなかなかよかったです。そして帰りは越前そばを食べて帰りました。越前そばって初めて食べたかもしれない。ぶっかけとろろおろしを注文しました。太麺でしっかりしたそば、大根おろしが辛味が効いてておいしかった〜そばに使っているお水が、地元福井のおいしい水で「おしょうずさん」と親しまれている御清水不動尊の湧水だそうです。御清水庵蕎麦屋(おしょうずあん)〒915-0069 福井県越前市吾妻町3−330778-21-5088国内旅行もいいですね〜。久しぶりの友達との旅行で楽しかった〜
29Jul
- 夏の福井旅行 1日目
  こんにちは。日本に帰国しています。日本は夏休みの真っ最中ですね〜夏休み中に帰国なんてうれしい！　みんなといっぱい遊べるもんね〜♫友達や友人家族と福井県に旅行に行って来ましたよー。福井県は魚介類がおいしいし、海はきれいだし、私の住んでいる愛知県からもそんなに遠くないので、友人家族は毎年福井県に旅行に来ているみたい。おいしくてオススメのお店とか抑えてくれててよかったです。ランチはお惣菜食べ放題で一人680円の「じんべえ」というお店。できたてのお惣菜が食べ放題で、ご飯やお味噌汁もおかわり自由。次々にお惣菜ができあがってきます。揚げ物やてんぷら、煮物、さらだなど、種類も豊富で大満足。味もとってもおいしかったです。それで一人680円って安いですよね手作りお惣菜じんべえ〒916-0215 福井県丹生郡越前町織田98−240778-36-0303http://www.zinbe.com腹ごしらえの後は海へ。今夜の宿の目の前にある、糠海水浴場(ぬかかいすいよくじょう)。海の水の透明度も高くて、手前に子どもたち用に石で囲ってあるところもあって、よかったです。子どもたちも安心して遊んでいました。私たちもタープを張って、泳いだり潜ったり、ゴロゴロしたり。持ってきていたスノーケルで魚も見れました。夕方まで遊んで、16：30に今夜の民宿にチェックイン。民宿は、与利喜というところ。海水浴場の目の前にあるので本当に便利。そして、与利喜は１階がお食事処になっているので、夕食が楽しみ民宿与利喜〒915-1114 福井県南条郡南越前町糠106-1-110778-48-2371１泊夕朝食付きで一人10,800円でした。私たちは友達家族と10人だったので貸切りにしてくれました。夕食はお刺身やカニやら海の幸盛りだくさん。最後にタコ飯が出てきておいしかった〜いただきまーす！夕食食べずにはしゃぐ子ども。でも見てない。明日に続く。
14Jul
- 超カンタン！手作りフムス(hummus)
  今日は手作りフムス作ってみました。フムスは、主に中東で食べられている豆のペーストで、イスラエルでもあちこちにフムスのお店があります。パンや野菜につけて食べるのが一般的な食べ方。とっても簡単に作れたのでご紹介しますね。まず、材料は茹でたひよこ豆にんにく半片または小さめ1片オリーブオイルテヒーナ(練りごまペースト)レモン汁ひよこ豆のゆで汁または水これらの材料をフードプロセッサーにかけるだけ！トッピング用に、パセリ少々パプリカパウダー少々オリーブオイル少々これをピタパンなどにつけて食べます。トッピングは、自由です☺︎イスラエルのフムスのお店では、こんな感じで出てきます。ひよこ豆とイタリアンパセリとパプリカパウダーとオリーブオイルが上にのっています。オリーブとピクルスを添えて。松の実とひよこ豆とオリーブオイルとパセリ玉ねぎとグリーンペッパーとピクルスが添えてあります。パンチが欲しいときは、ハリッサやスクッグというチリペーストを添えて食べたりします。他にもイスラエルでは、上にスパイスで炒めたミンチがのった肉入りフムスなんかもあります。ヘルシーですが、豆が満足感あって、お腹いっぱいになります。欧米のベジタリアンの間ではすでに注目を集めているフムス。日本でも人気が来そうですね〜♫こちらにもレシピを紹介しています。http://matome.naver.jp/odai/2146863635520819701
08Jul
- イスラエルのワイン ''BARKAN RESERVE''
  ''BARKAN RESERVE'' (バルカンリザーブ)カベルネソーヴィニオン(赤)2014アルコール分 14％フルボディですが、飲んだ後口にふわっとフルーティな香りが広がります。BARKAN(バルカン)ワイナリーは、19世紀末に創業したワイナリーで、イスラエルの中でも大きいワイナリーの一つです。イスラエルのワイン、とてもおいしいんですよ〜。それもそのはず、イスラエルのワインの歴史は旧約聖書の時代、約3000年前から。イスラエルの言語「ヘブライ語」では、ワインのことをヤイン(יין)と言います。赤はアドーム(אָדוֹם)。今夜の夕食は、山羊のチーズとオリーブとドライトマトのサラダと豚肉の赤ワイン煮。ワインは日本でも買うことができるみたいです。↓http://www.olivegarden.jp/wine.htmlBARKAN(バルカン)ワイナリーhttp://www.barkan-winery.co.il/en
07Jul
- エルサレムローズパーク -The Wohl Rose Park of Jerusalem-
  今日はエルサレムにある " The Wohl Rose Park of Jerusalem '' (ウォールローズパーク)をお散歩。エルサレムのセンターから割と近い場所にあります。たぶん今は暑すぎで、ローズにはいい季節じゃなかったかもしれませんが、池があったり、きれいな公園。ピクニックにはいいですね。今度はお弁当もってこようっと。Japanese庭園。飲まないけどね。。The Wohl Rose Park of JerusalemエルサレムローズパークEliezer Kaplan Street,West Jerusalem,Jerusalem,Israel
15Jun
- 今日のランチとりはむとサラダいろいろ
  今日のランチは、とりはむきゅうりのクミン炒めパクチーサラダトマトミックスライス彩りもきれいにできました。きゅうりのクミン炒めは、簡単でおいしくてオススメ☺︎フライパンでオリーブオイルを熱し、クミンを入れ、香りが出てきたらきゅうりを入れてしばらく炒めて、塩こしょうで味を整えます。私は辛いのが好きなので、ペッパーも一緒に炒めました。辛味は、カイエンペッパーや鷹の爪でもなんでもいいと思います。最近ハマっているスパイス料理。ちなみに、クミンには、食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和などに効果があるそうです◎
- お誕生日おめでとう！
  昨日は旦那さんのお誕生日でした。'' お誕生日おめでとう ''ヘブライ語では、יום הולדת שמח右から左に向かって書きます。なので今日はセンタリング。「ヨムフレデットサメアフ」と言います。今年のこの週末は、シャブオットというユダヤの祭りと重なって、エルサレムではダブルシャバット。通常金曜日の夕方から土曜日の夕方までのはずが日曜日の夕方までお店などは開かないところもあるみたい。なのでレストランはおあずけにして、エルサレムでお気に入りのBarへ行きました。Birman(ビアマン)は、エルサレムのセンターにあって毎日いろいろなライブをやっています。オーナーの Dan(ダン)自身もミュージシャンで、アコーディオン奏者です。エルサレムを始め、世界中から幅広い年齢層のミュージシャンが集まってのジャズセッションなどもあり、いつ行っても楽しめます。ハッピーアワーは21:00まで。ライブは毎日21:00からです。Birman (בירמן)Dorot Rishonim St 8,Jerusalem私たちもよく出没しますよ一緒に飲みましょ～結婚して初めてのお誕生日でした。お誕生日おめでと～うヨムフレデットサメアフこれからも楽しくやっていこ～
04Jun
- イスラエルの朝食シャクシュカ(Shakshuka)
  今日はイスラエルの朝食 "シャクシュカ" を作りました。《材料》オリーブオイルにんにく玉ねぎペッパー(辛)パプリカトマト卵ネギの青い部分(みじん)塩こしょうパプリカの粉(辛)クミン① 野菜はみじん切りにする② フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく →玉ねぎ →ペッパー(辛) →パプリカ →トマトの順に野菜を炒めながら入れていく。③ 塩こしょう、パプリカの粉、クミンも入れて、水も少し入れながら煮詰める。④ ソースができあがったら卵を割り入れ、ネギを散らしてフライパンのフタをする。⑤卵が固まったら完成！トマトソースと目玉焼きがポイントのこの料理。あとは適当に余ってる野菜なども入れたりしてもおいしいです。マッシュルーム、ナス、ソーセージ、ベーコン、など。上に散らすのも、ネギじゃなくて、パセリとかコリアンダーなどでもOK。辛いのが嫌いな場合は、ペッパーなどは入れなくてもおいしいです☺︎♫ポイントは、トマトソースと目玉焼き、グリーンを散らして、"赤 × 黄 × 緑" できれいに仕上げましょう！レッツトライ～☺︎♫
30May
- イスラエルのワイン ''Yarden Mount Hermon’’
  昨日はイスラエルのワイン''Yarden Mount Hermon’' (ヤルデンマウントヘルモン)の赤とインディゴを飲みました。3本で100シェケル＝約2,800円くらいなので1本1,000円もしないんですが、すごくおいしかったです。Yarden Mount Hermon(ヤルデンマウントヘルモン)ゴランハイツワイナリー赤(Red)ミディアムボディタンニンと酸味はほどほどでフルーティで飲みやすいベリーとチェリーとスパイスの香りインディゴ(Indigo)ミディアムボディ滑らかでまろやかで飲みやすい赤、インディゴ、どちらも飲みやすくておいしかったです旧約聖書にはワインやオリーブの記述がいくつかあります。ワインとオリーブの歴史ある土地でオリーブをつまみながら飲むワインは最高に贅沢。なので今日も飲んだくれ～
29May
- 自宅ごはんカオマンガイ!? 海南鶏飯!? エスニックチキンライス!?
  イスラエルの ''シューク'' と言われるマーケットにはいろいろなスパイスがいっぱい売られています。歩いているだけでいろんな匂いが異国を感じさせてくれます。最近、シュークでカルダモンやローリエなどのスパイスをいろいろと揃えてみたので、今日はスパイスを使ってタイのカオマンガイ!? シンガポールの海南鶏飯!?　作ってみた。そもそもカオマンガイと海南鶏飯ってどう違うの?　と思ってネットで調べてみたら、後からかけるソースが違うと言うことだったのです。(本当かな。。)シンガポールで食べたいろんなにおいのするライスにふわっふわの鶏肉、スパイシーなソースが今でも忘れられない。※ いろいろネットなどでレシピを検索しながらの自己流チキンライスです。(だいたい4人分)チキン① 鶏肉は塩を振って1時間くらい常温に置いておく鶏肉(胸肉)　400g塩　小1② 鍋に以下を入れて沸かし、鶏肉を入れる水　適当カルダモン　4,5粒ローリエ　2枚玉ねぎ　1/4ネギの青い部分　5,6本にんにく　3個コリアンダーの茎　数本③ 沸騰してから10分ほど茹でたら火を止めて、少し冷めるまで待つ④ 鶏肉を取り出して手で割く　スープはご飯を炊くのでとっておく　(残ったら次の日にヌードルや春雨を加えてスープにもできる)⑤ 以下を良く和えてソースを作るペッパー赤と青(なければどちらでも良い)ネギ(みじん)にんにく(みじん)コリアンダー(みじん)鶏がらスープ塩こしょうごま油ごま⑥カットレモンを添えるパクチーサラダパクチーきゅうり玉ねぎネギの白いところ鶏がらスープの素塩、こしょうごま油※ 最近お気に入りの味付け。簡単でおいしい。ドレッシングがないときに◎ライスチキンを茹でたスープにジンジャーを加え、塩で味を少し整えてご飯を炊く塩辛くなりすぎないように注意するタイ米のほうがいいけど、どちらでも。今日は普通のご飯で作りました。ご飯が本当に良いにおいでおいしかった(自画自賛)
28May
- Musrara Mix Festival 2016
  エルサレムのMusrara地区でおこなわれたMusrara Mix Festival 2016 に行ってきました。毎年おこなわれているこのイベント。近くにあるアートの専門学校のエキシビジョンで、映像や音楽、表現や写真などの様々なアートが、この地区の家や庭などを会場にしておこなわれました。Musrara Mix Festival 20165/24 - 26 7:00 pm – 11:00 pm.ちなみに今、エルサレムのOld City(旧市街)で Jerusalem Festival of Light (光のフェスティバル) もやっています。昨年行ったけどとてもキレイでした。でもすっごく混んでました。Jerusalem Festival of LightMay 25 - June 2 8:00 pm - 11:00 pm.

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