今日のご飯は
手羽中の甘辛焼ききのこと大根のさっぱりサラダ肉じゃがほうれん草と豆腐のお味噌汁
手羽中の甘辛焼き
手羽中をフライパンで皮からカリッと
焼いて、油をふきとる
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
を入れて、絡めて焼く
仕上げにいり胡麻をかけて出来上がり
ちょっと冷めて、タレが固まった時に
食べる方が美味しいです
焼き鳥屋さんの、やみつき手羽が
大好きなので、作ってみましたが
ちょっと微妙に違う
きのこと大根のさっぱりサラダ
大根を薄くスライスして、水気を
絞り、お皿に盛る
エリンギ、しめじ、舞茸を炒めて、
大根の上にのせる
潰した梅干し、大葉のみじん切りと
麺つゆを混ぜて、上からかけたら
出来上がり
大葉がきいて、美味しいです
さっぱりで、いっぱい食べれてしまい
ました
肉じゃが
ごちそうさまでした～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪