本日の晩酌

ロッソディモンタルチーノ

ヴァルディカヴァ

少しジビエっぽい香りがします

赤系果実、スミレ、バラ、ゼラニウムも感じます

ワインの教科書的な表現には無いのですが、

米の研ぎ汁のような香りがします

コンテチーズと合わせたいですが、

ありません