ルー・デュモンのヌーヴォー
ヌーヴォーらしいフレッシュなベリー感がありながら、
酸、タンニンがしっかりとあり、力強い味わいでした!
これ、、3〜4年くらい熟成しそう😳
おつまみは、あえて、お魚にしました!
肉やトマトソース系の鉄板のマリアージュ以外を試したく
梅カルパッチョ、マグロレアカツ、サラダ
しかし、イマイチでした💦
ワインがパワフルなのです
クリームチーズベリー
と合わせてみましたがこれもイマイチ
結局ピザを取り、トマトソース味がよく合いました(笑)
ルー・デュモンのヌーヴォー特に2024は、まだまだ荒々しいので、年明けてから飲めばよかったー
逆に、ワイン単体として、素晴らしいので、おつまみ無しでもいいかも