菜の花レシピ:ベーコンと卵とじ炒め

今日は良いお天気でしたね。

今夜は満月🌕なので、ハッキリと見上げることができます。

5月の満月の呼び名はフラワームーン。

暖かい格好で、窓やベランダから空を見上げてみましょう。

では本題に戻りまして、、、

そう、菜の花レシピは続いていたのです！

今日の、「旬な野菜を使った時短、簡単、美味しい！」は、

ベーコンと菜の花の卵とじ炒め、です！

では、早速、

いつもの菜の花(いつまでスーパーにあるのだろう)。

厚切りベーコンも。

食べやすいサイズに切り、油も引かずに炒めます。

次に、菜の花の茎の部分を入れ、

その後に、残りの菜の花を炒めます。

一旦、具材はフライパンの横に寄せて、

バターを入れたら、卵を投入。

卵が半熟になったら、全体を混ぜて、あら、簡単、出来上がり。

旬な食材を食べて、エネルギーアップです