生•炙りのどぐろ

食文化が豊かな街、金沢。

金沢に行ったら必ずいただくものは「のどぐろ」

左が生のどぐろ

右が炙りのどぐろ

のどぐろのセットで頼むと、身が小さいことがわかり、

その後の注文は

のどぐろ、生うに、のどぐろ、生うにの繰り返し

近江町市場の回転寿司に行きましたが

品質は抜群に美味しいです！

のどぐろや生うには2カンで600円

お値段は高くなりますが、

セットより、単品で注文するのをおすすめします！