ランチ♡

また行きたいと思い
広尾にあるSAWAMURAへ
ランチを頂きに行きました。


若鶏もも肉のロースト マスタード風味 ｗ/サラダ

皮はパリッと、中はジューシーです






軽井沢の水は硬度120度と、一般の家庭に比べ、
硬度が高いためパン作りに適しています。
しかし、本場フランスでは水の硬度が一般 的に250度の硬水です。
フランスパンなど歯ごたえのしっかりした パンを作る際は、
あえて硬度の高い水を加え、不足分を調整しています。



ベーカリーは食べ放題です

SAWAMURA
http://www.b-sawamura.com/hiroo/