─ 世界中の食通をうならせた“幻の小籠包” ─
昨年、香港に行った時に食べたあの「坦々麺」が忘れられず、その味を求めて、横浜中華街に食べに行きましたが、日本人向けなんでしょうか・・・・味が違いました。
香港で食べた「坦々麺」は赤くありません
今年も「坦々麺」を食べに香港に行こうか・・・考えていたところでしたが、
遂に、求めていた味に出逢いました。
ねっ、赤くないでしょ？
少量のピーナッツと粉チーズが入っています。
まろやか
そして、ちょぴり辛い。
これぞ、本場の味
一度食べたら他では食べられない
。
そして、世界中の食通をうならせた“幻の小籠包”
「蟹みそ・ホタテ・小龍包」の3種類入りを注文しました。
１つ食べ終わるたびに
「おいしぃ～～
」と満足な気分になります
。
本場、台湾・香港で食べた時にタイムスリップした感覚です
。
(再び同じ味に出逢えて嬉しい
)
このお店は、
台湾台北に店を構える台湾一の点心レストランです。
50年以上の歴史を持つこのお店は、米紙ニューヨーク・タイムズに「世界１０大レストラン」の１つとして掲載されたほか、
昨年では 『ミシュランガイド香港マカオ版』で星を獲得した世界的に有名な点心料理専門店です。
連日、世界各国からの多数のお客様で賑わい、長蛇の列が絶えない人気店。
私は、40分並びました・・・。
気になる方はチェックして下さい。
