今朝の浅草、寒かったです。
納会と掃除のために今年最後の出社でした。
さて、ワタクシの働く会社は全国に事業所があります。
その中でもメインとなる事業本部があるのですが、
福岡、大阪と勤務経験のあるワタクシ。
今年二月に東京本社で働くことになりまして。
なんと本日の納会で、全国のメニューが違うことが発覚しました
福岡時代では、人数も多いので立食。
そして、お決まりの揚げ物の鉢盛と、お寿司盛り合わせ、おつまみの数々。
大阪時代では、業績も厳しかったからか
お寿司の盛り合わせがあっというまに無くなっちゃうような
さみしい宴でした。
そして、今日本社では
カセットコンロを持ち出して、大鍋で豚汁とぜんざいを温めます。
オーブントースターで焼くお餅をぜんざいに放り込みます。
トン汁は化学調味料一切なしの手作り。
白菜ときゅうりの漬物も、手作り。
そして、一人づつのお寿司で着席での宴。
５０人の胃袋が、大満足の納会でした。
この手作りのお料理は、
何十年もオフィスの掃除をやってくださる６７歳のおかあさま。
ワタクシには、とてもできません。
６７歳の実力を見せつけられました。
お料理って、こういうもんだなって学びました。
お料理教室もいいけど、
６７歳かあさんみたいに、
こんな場面で、こんな美味しいトン汁やぜんざい、お漬物で
もてなせるような女性になりたいと思ったさとかでした
ホントに美味しかった～
感謝でした。