いつもの朝ごはん。
ここ最近，ささやかにこだわっているのが目玉焼き。
美味しそうに見える目玉焼きっていうのをずっと試しながら作ってます。
以前どこかの料理番組でロコモコをやっていて，その目玉焼きが素晴らしく美味しそうだったの。
卵の黄身は色鮮やかに，綺麗に円で，外側の縁がカリッとしてる。
私もああいう目玉焼きで，オサレで素敵なモーニングやらブランチを食したい！！
ところがその料理番組，目玉焼きの作り方は割愛。＿|￣|○
違うんだよ，ほかのものはどうでもいいから，目玉焼きの作り方やってくれよ……
というわけで，ネットであれこれ調べながら
・卵は油をかなり多めにひき，揚げるような形で火を通す
・水を入れて蒸し焼きとかはしない
・美しさを追求するなら，胡椒もNG。
・蓋はせず，ひたすら火が通るのを待つ。
などなどやって作ってるのが上の画像です。まだまだだな…
他にもまず黄身と卵を分離して，後から黄身を白身の上にそっと乗せるという方法もあったけど，あれはいまいちだったな…
黄身を白身の上に乗せたら，ツルツルツルーって滑って白身の横に転落しましたORZ。
えー，ここ最近の私は展示会が近づいてきて，それの準備にかかりっきりになっています。
お店の前に貼るポスターを作ったり
会場で使う，細々としたパネルの制作とか
あと，アンケート用紙の作成。
他にも販売品の作成やら値札つけ。
この値札つけが面倒くさい～…
そんなこんなをしてる合間に，これを読んでいました。
川崎宗則………今現役のプロ野球選手の中で，一番好きな選手の一人。
書籍を出したっていうので，即効で予約したのですが…
いやこれがすごくよかった。
この人の文章，初めて読んだけど…風みたい。
短くて，リズムがあって，読んでいてすごく気持ちいい。
文章追ってるだけで楽しかったです。
――相変わらず，おれの人生，不安定だよ。
でも，それでいい。逆境なら，笑い飛ばせばいい。
うん。
そだね。
たとえカープが９連敗しようが，１０連敗しようが，カープファンであるのは変わらん。
たとえ明日も逆境が待ち受けてても，笑い飛ばそうと思う。
【本日のBGM】
Supercollider - Radiohead Live From The basement 2011
最近気がついたのだけど，カープの試合が負けた後にレディへ…意外と合うのよこれが（；＾ω＾）。