なぜかお正月から大量のいちご大福。
今年は大晦日から実家に帰っていたので，おせちは全く作らずに，ひたすらいちご大福を作っていました。
レシピはこちらから↓
http://www.nhk.or.jp/kamado/story/index77.html
レシピでは白こしあんですが，一部つぶあんにして前田智徳バージョンも作りました。
前田智徳ってつぶあんが食べられないんだって…'`,、('∀`) '`,、
オリジナルのノミ母さんのいちご大福は（白こしあん），すっごく洗練された味。
どちらも美味しくいただきました。
他にも，普通のあんこにいちご大福とか，粒あんの中にみかんを混ぜて大竹バージョンとか。
いろんな種類を作ってみんなで頂きました。
あんこから作ったので，全部完成するまでに３日かかったけど（爆）。
「つぶあんがいい～～」
「黒あんがいい～」
「こしあんはいやだ，粒あんカモーン」
と，皆さんいろいろ。
やっぱあんこってそれぞれ好みがあるね。
そういえば，もみじまんじゅうにも粒あんとこしあんバージョンがあって，こしあんが定番なのよね。
だけど，私は専ら粒あん派。
昔は宮島の特定のお店じゃないと売ってなかったので，宮島に行ったらかっなっらっずっそこで食べてましたｗ
今は揚げもみじが流行ってるかなー？
色んな種類のもみじ饅頭を，衣をつけて揚げて売ってるの。
美味しいけれど，かなりボリューミー。
さて，そんなわけで…
今年は展示会をやる予定です。
東京で。
ちょっと今年はいつもと違うサイクルで動きます。
直前になってアワアワしないように，しっかり計画立てて頑張ります。
皆さんの今年の目標はなんですか？
幸多く 充実した一年でありますように
今年も一年，皆様よろしくお願いします。