餃子

成城石井に行くと必ず買ってしまう餃子の皮


そーいえば正味期限が明日までだったことを思いだし、ダッシュで帰宅


いっぱい作ったよ～





餃子の皮が足りず……余った肉だねはピーマンに詰めてみた





冷凍して、夕飯が面倒な時のおたすけ品





羽つき餃子の出来上がり


焼きはじめる前に片栗粉を餃子の下にちょんちょんとつけて、まだ火をつけない状態で油をひいてフライパンに並べます。
水をいれて、蓋をし、4～5分したら蓋をとって余分な水分をとばし、ごま油をまわして焦げ目をつけたら出来上がり


やってみてね