今日の夕飯

実家から、大好きな梨が届きました

わ～い


梨と一緒に父が庭で育てた茄子やピーマン、さつまいも（さつまいもはご近所さんに貰ったみたい）も入ってました

今日は、その茄子とピーマンを使って肉詰め


ご飯
ほうれん草とネギの味噌汁
ピーマンと茄子の肉詰め
さつまいもの煮物
サラダ

でした

肉詰めのタネは、長ネギのみじん切りとしょうがのみじん切りとゴマ油をいれるのがお気に入り

フライパンで焼いたら、しょうゆとみりんとお酒を混ぜて、からめると和風な肉詰めになって美味しいよ