今日の夕飯

今日の夕飯は

ご飯

ごぼうとひき肉のスープ

照り焼きチキンのゴマしそのせ

卵とカニカマのマカロニサラダ

でした～

お買い物に行くと、かなりの確立でごぼうを買っちゃうんだよね～

最近我が家で、みょーにはまってる野菜かも・・・

ごぼうとひき肉のスープのレシピです

豚ひき肉　５０グラム

ごぼう　２０センチくらい

生姜のみじん切り　小１

塩コショウ　適量

和風だし　小１

しょうゆ　大２

サラダ油　大２分の１

水　５００cc

１．ごぼうをたわしでよく洗って皮をすりおとして、斜め薄切りにして水につけておきます。

２．鍋にサラダ油を熱して、生姜を炒めて香りがでたら、ひき肉を入れて炒めて、色が変わったら、水気を切ったごぼうを入れて炒めて、塩コショウします。

３．水５００ccを入れて、煮立てて、あくをとって、和風だしとしょうゆを入れたら出来上がり

ではでは、また明日～

明日からまた・・・徐々に気温が低くなるらしいですね～・・・

暖かくなったり・・・寒くなったりで・・・みなさんも体調に気をつけてね～