今日の夕飯&平羅の夕飯

ここ、最近、、、牡蠣フライが食べたいと思っていた私。。。

なのに、スーパーへお買い物に行ったら、美味しそうな秋刀魚があったので、予定変更

ってことで、今日の夕飯は

ご飯

お揚げとニラの味噌汁

焼き秋刀魚

大根おろし

豚肉とほうれん草の辛子マヨ炒め

左・キュウリの梅しょうが和え

右・キュウリの中華ドレッシング和え

なぜ、キュウリが２種類かと言いますと、、、旦那さんが梅嫌いでして。。。私は、さっぱりと梅で食べたかったんだ～

秋刀魚、美味しかった～

でも食べてから時間がたつと、、、やっぱり牡蠣フライが食べたい。。。

そして、平羅の夕飯は

秋刀魚とほうれん草のチラシ寿司

エビとニラの和風あんかけ

人参、グリーンピース、コーンの玉子焼き

チラシ寿司は、ご飯にちょっぴり米酢をまぜて、秋刀魚のほぐしたものと茹でて刻んだほうれん草を加えて、きざみのりをかけました

これが、平羅に大好評のようで、おかわりしてくれました

作った側としては、おかわりはめちゃめちゃ嬉しい

フフフ