昨日の夕飯

平羅に起こされ、なんだかが覚めてしまいました。。。

なので、にむかってます。

平羅は、やっとこ、また寝ました

昨日の夕飯に、買ってきた卵でオムレツを作ったよ

今日のメニューは

十六穀ご飯

小松菜のスープ

野菜炒め

水菜の煮びたし

オムレツ

じゃがいもや玉ねぎを入れたボリューム満点オムレツだよ

卵　４個

じゃがいも　２個

玉ねぎのみじん切り　４分の１

にんにくのみじん切り　１かけ

粉チーズ　小１

塩　小１

オリーブオイル　大２

マスタード　お好みで少々

１．じゃがいもは、皮をむいて、一口大の乱切りにします。耐熱皿に入れて、ラップをして、電子レンジで５分加熱したあと、ペーパータオルを敷いたトレイに移し、粗熱をとり、水気も軽くおさえます。

２．ボウルに卵をいれて、まぜまぜ。

３．フライパンにオリーブオイル大１、塩を入れて弱火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしたら１のじゃがいもを加えてさらに炒めます。

４．２の卵のボウルに３を入れて、さらに粉チーズを入れる。木べらで、じゃがいもを軽くつぶしながらまぜまぜ。

５．フライパンの油をさっとふきとって、オリーブオイル大１を入れて中火にして、４の卵液を流し入れて、箸でまぜながら焼き、真ん中が半熟になるのを待ちます。。。

６．フライパンより、ひとまわり大きい皿を用意して、中央が半熟になったら、フライパンをに皿をあてるようにして、フライパンごとひっくり返して、いったん取り出します。で、また皿からすべらせるようにオムレツをフライパンに戻して、裏側を焼く。木べらで円になるように形を整えて１～２分焼いたら出来上がり

粒マスタードをつけて食べると、大人な感じで美味しいよ

今日は、大好きな『ドリフの大爆笑』をみながらの楽しい夕飯でした

笑った笑った

小さい頃、大好きだったな～

今みても、やっぱり笑える

みんなはドリフ派それともひょうきん族派

私は、断然ドリフ派でした

ちなみに私の旦那さん子供の頃に、志村けんさんと加藤茶さんにお手紙を書いて送ったそうです

『僕を弟子にしてくださいそして、ドリフターズに入れて下さい』って。。。。。

本気だったらしい。。。。。

ではでは、布団に戻ります。。。

おやすみなさい