新しい野菜にチャレンジしてみました。
その名はマローです。
前々からスーパーで、なんじゃこりゃ…と気になっていた野菜。
時々デリバリーを頼むAl Shamiレストランのメニューにもマローのフムスがあります。
触ってみると、皮がペトペトザラザラしている…のでなかなか買う気になりませんでしたが
先日、スーパーに目ぼしい野菜が他に全くなかったので、思い切って買ってみました。
調べてみると、ズッキーニのお友達らしい。
確かに見た目が似ています。
生食できるというので、ペトペトの皮はピーラーで剥き、
スライスしてどきどきしつつも口に放り込んでみると…
甘い！
ほの甘く、少しねっとり感があって、なかなかイケます。
同じように調理してみました。
うん、炒めると大体ズッキーニです。
ズッキーニより甘みがあって、より食べやすい気がする。
お値段もマローのほうが安いので、我が家のレギュラー食材入りしそうです
子どもたちは、ソテーだとわずかな苦味が気になるようで食べてくれませんでしたが、
小さく刻んで、パプリカなどの残り野菜とスモークサーモンと茹でたマカロニとで炒めたら、よく食べました
マカロニのリボンの形に釣られて、ですが
ちなみにこのファルファッレ（リボンマカロニ）は曰くつき…
《ここからは虫が苦手な方、ご注意ください》
お昼すぎにいつものスーパーでファルファッレを買って、調理台に置き
お皿を洗っていたら、隣の壁にアイツが止まっているのが見えました。
憎っくきお米の虫です。
おのれ…まだ生きておったか
もうお米を繁殖の場にされるのはこりごりなので
お命ちょうだいしました。
しかし、しばらく虫は見なかったのにな…と不思議に思いました。
そして夕方、マカロニを茹でようと袋を開けてみたら…
まあ、うじゃうじゃいるわいるわ…！
マカロニと同数くらいいそうな虫が、ひしめいていました。
うわわわわわー‼︎
なぜ買うときに気がつかなかった、私‼︎
慌ててマカロニを袋ごとビニールに入れて口をしばり、
チビたちを抱えてスーパーに走りました
店員さんに事情を説明し、陳列棚を見に行くと
同じ商品は全て、虫が中を這いまわっていました…
製造元から混入していたのか、袋に空気穴があって侵入したのかわかりませんが
とにかく返金してもらい、違う商品を買いました。
それがこの、ファルファッレなのでした…
パスタ類も、虫害要注意ですね…。
そして怪しいなと思っていたら案の定、この店のお米の袋も、外側を虫が這っていました。
購入前によくチェックすることを学べた、という意味ではよかったかも…。
話戻ってマローですが、栄養価が高いそうなので
塩もみして細かく刻んで、玉子サラダに混ぜ込んだりもしました。
小さくして何かに混ぜないと野菜食べないから…
オリーブオイルはパレスチナ産のものを使っています。
やっぱりパレスチナの若い男性が、オリーブオイルを売るのを見かけて買ってきたのですが
これがすごく香りよくて、おいしかった‼︎
ミネストローネに垂らしたりしてもおいしかったです。
というわけで、ちょっと高いのですが、ひと瓶また買ってみたわけでした。
やっぱりすごく香り高くて、買ってよかったです
油といえば、これもめちゃくちゃいいのです！
これは太白ごま油のようなもので、ココナッツの匂いがしないんです。
ゆえにサラダオイル的に使えるー
友人曰く
友人曰く
「日本人がどんなタイ土産が好きかインターネットで調べたら、ココナッツオイルどゾウだったの」
ですと。確かに…！
そしてわざわざ調べてくれるなんて、なんて優しいのだ
マカロニにはいろいろありましたが、マローとオリーブオイルはいい買い物でした
ココナッツオイルも毎日重宝
