肉と魚よく食べるのはどっち?
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どっちも食べます!
バランス良くね!
こんばんは![]()
自然氣光師えみこ♪です![]()
たまたま寄った新鮮市場で
新鮮な鰯が安かったのです!
お刺身で食べたら美味しそう!
でも、「加熱用」と書いてありました!![]()
下処理してあったから、何とかなるでしょ?ってことで買いました♪
とりあえず天然塩を振って…
フライパンにオリーブオイルを敷いて焼きました![]()
それから?…
それだけで食べてみたら美味![]()
シンプル・イズ・ベスト![]()
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ですが、一度に6尾も食べられないから、自分で作った蜂蜜塩レモンを乗せて冷蔵庫で保存!
見た目は、何ですが…
滋養に良い感じです


でも、次男は、わたしが考案して作ったオリジナル料理は、警戒して食べません

なので、もうすぐ?明日?夫が帰って来るからそれまで持つかな?
夫は、次男と違って、割合ゲテモノでも、わたしが作った料理なら食べてくれるタイプなので喜んで食べてくれるとおもいます!

今まで単身赴任で故郷の新潟県長岡市の会社に勤めていて、60歳の通常定年のタイミングで「絶対に辞める!」って言っていたのに、結局、給料無しでは、老後を暮らしていけない?と思ったらしく、5年間延長したのでした…合わせて10年間の単身赴任、長かったような、あっと言う間だったような?
そうそう、昨日、1月29日は、夫の65歳の誕生日でした!こちらに帰って来てからお祝いすればいっか!と言っていたのですが、さすがに当日の昨日、LINEしました
すると、新潟市に住んでいる娘もLINEがあったとのこと!
「良かったね!土曜日に帰って来るんだったよね?」と返信すると、折り返しの電話が来ました!わたしは、LINEのほうがスタンプ使ったりやり取りしやすいのですが、夫は、文章を考えたり指で文字を打つのが苦手な人なのです
面倒くさいから電話した!と…
それで、今日の送別会やその後のスナックでの二次会の予定、雪がいっぱい積もっているから、車に積もった雪下ろしをして引っ越し荷物を積むから相当時間が掛かると思う。早くて土曜日の夜7時頃になるかな?と…
でも、今日も新潟県は、大雪予報だから明日はどんな感じになるのかまだわかりません!
長岡市も豪雪地帯ですし、川端康成作『雪国』にもあるように、「国境の長いトンネル」の向こう側とこちら側とでは別世界ですからね!まあ、急がず慌てず無理をせず、無事に帰れるタイミングで帰って来たら良いとおもいます!










