白エビの季節。

富山湾といえば「白エビ」！
今年もきてくれました。
鮮度が命の白エビが…新潟県に来てくれました！！！

今まで、鮮魚ではなく、お煎餅とかでお目にかかったぐらい。
生は初めてです♪

甘エビくらい甘い！
けど…殻が剥きにくい（涙）
だから、殻ごといただきました（笑）