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  フランス産乳飲み仔牛　キャベツ包みロースト
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  真鯛のグリエ
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  フォアグラと苺の「シブースト」仕立て
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  イノシシのテリーヌ
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  サーモンと黒龍酒造”大吟醸しずく”の香るムース
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  ブロッコリーのムースリーヌとズワイ蟹
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  シフォン・サレ
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  丸の内の小さなレストラン
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  Snow Rabbit
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  Twilight Express
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  北陸新幹線？
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  Pinot Noir
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  真鱈のポロねぎグラタン
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  パスタの２種の取り分け
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  イワシのマリネ
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  温かいリンゴの落とし穴、リッチミルクのジェラート添え
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  フォルマッジィ ２種盛
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  シャラン産　鴨モモ肉のロースト
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  香箱カニとフルーツトマトのオリーブオイルソース、バベッティーニで
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  ガメエビのピルピル、ブルスケッタ添え

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