今日は簡単に出来て美味しい肉じゃがを作りました。
①まずは豚肉の薄切りをオリーブオイルで炒めます。
（先に塩こしょうしておきます。）
②そこへスライスした玉ねぎやお好みのお野菜を。
（今回はいんげんをいれてみました。）
③１０分ほど皮をむいてゆででおいたじゃがいもを
サイの目に切って入れます。
④ここでコンソメと白ワインを入れて煮込みます。
⑤ローマトマトを入れて煮込みます。
⑥最後にパセリをちらして完成です。
残ったスープをごはんにかけて食べると
即席リゾットになりますよぉ～。
今日はラッピングしたり、これからまだまだ包むものが
あります。
お友達にチーズケーキ焼いたり
（とは言っても、簡単にホームベーカリーで焼ける
チーズケーキですが）
まだまだ書きたいこと、やらなければいけないこと
ありますが、また今度。。。
１日２４時間１週間７日では足りないなぁ～と
感じる今日この頃です。