またまた今日も簡単料理を紹介しま～す。
私の料理はいつもきまぐれなんで、レシピというほどではありませんが。。。
①まずほたてに塩こしょうをして味をなじませる。
ミルタイプのこしょうだとよりＧＯＯＤです。
これはトレジョで購入したレモンペッパーです。
②フライパンにバターを溶かして①を入れ、ホタテの両面に焦げ目がつくまで焼く。
③ほたてを取り出す。
④
細かく切ったイタリアントマトを入れ水分がなくなるまで煮込む。
この時、コンソメやバジルを入れてもおいしいです。
⑤ ④の完成したトマトソースに③のほたてを戻す。
⑥器に盛りつけパセリをちらす。
ほたてがメインだと怒るので、今日は豚かつ＆山芋と蒸し鶏のサラダも作りました。
こちらのソースのバターをオリーブオイルに替えて、さらにホールトマト缶等を
加えればトマトソースになります。
このトマトソースにハンバーグを入れて煮込めば煮込みハンバーグの完成です。
いつも肉肉しくてすみません。写真はハンバーグ３個ですが、
合計５個のハンバーグをたいらげてました。
←ランキングに参加してます。
圏外になってしまいました
１日ワンクリックしてね。
みなさんの応援が必要です。
よろしくお願いします