さとです。
遊びに来てくださり
ありがとうございます。
３連休、いかがお過ごしでしたか。
お天気にも恵まれて
秋の行楽日和でしたね。
気の置けない友人と
子どもたちと
ひょんなことから
タコパをすることに。
ワイン品ぞろえが豊富なスーパーで
ホワイトニングのことも考慮して、白。
（友人もホワイトニングしているのです）
うちで空いていたドイツワインを
すいっと飲みながら準備をして。
今回購入した白ワインはこんな感じ。
Talisman Dry Furmintというワイン名です。
生産国：ハンガリー
生産者：Törley
品種：フルミント（Furmint）100%
フルミント（Furmint）は
ハンガリーを代表する白ブドウ品種のひとつ。
この品種の名前を聞いて
世界三大貴腐ワイン「トカイ・アスー」を
思い浮かべる方も
いらっしゃるかもしれません。
フルミントは
トカイの伝統的な甘口ワインを支える
重要なブドウ品種なのです。
フルミントの魅力は
豊かな香りだけではありません。
キリリとした酸味を備えているため
甘口ワインでは
濃密な甘みを美しく引き締め
辛口ワインでは
柑橘や青りんごを思わせる爽やかさと
凛とした味わいを生み出します。
同じブドウでありながら
甘美で芳醇な表情も
すっきりと洗練された表情も見せてくれる。
その多彩さこそが、フルミントの面白さです。
今回選んだのは
そんなフルミントを
辛口に仕立てたハンガリーの白ワイン。
すっきりとした爽やかなワイン。
柑橘の透明感と
青りんごのようなみずみずしさ。
爽やかでフレッシュな、果実味。
軽やかでするするといただけます。
にぎやかなタコパには
このくらい清々しく
軽やかな白がちょうどよいですね。
エチケットに描かれているのは
幸運や長寿の象徴とされる野うさぎ。
Talisman（タリスマン）という名前にも
「お守り」という意味があります。
いただくだけで
幸福に包まれるような、ワインですね。
何気ない夕暮れを
少しだけエレガントにしてくれる。
今日もおいしい１杯でした。
また、遊びにいらしてくださいね。
さと