また行きたいタイ料理屋さん「バーンソムタム」エカマイ

気になっていたお店へ行ってきました。

バーンソムタム
Baan Somtum บ้านส้มตำ สาขาสุขุมวิท

観光地や郊外、色んな場所に店舗があるみたいですが、

エカマイにある Sukhumvit店 にお邪魔してきました。

主役はソムタム！のお店ですが、色んなタイ料理があります

せっかくなので、変わり種のソムタムを注文。

Laos Traditional Papaya Salad 90THB

お店オススメっぽいです。

メニューを見開きで掲載されている。

ラオスのソムタムですって。

気になるけど、得体が知れないやつだ。

店員さんに、どんなソムタムなのか質問したら、

英語で丁寧に教えてくださいました。

ありがたい！

 

パパイヤは薄くぴらぴらにカットされたタイプ、

味付けはガピ（エビを発酵させた、ちょいクセ強調味料）

定番のソムタムとは違う味、だそうです。

なるほど。

辛さは控えめでお願いすると、

唐辛子0～10本で選べるけど、何本にする？って聞かれたので、

2本でお願いしました。

我が家でヤム（タイ風サラダ）を作る時は、いつも2本なのです。

0本はさすがにツマンナイと思います。

お味はガピだけど、意外と食べやすい！

やはり、タイのソムタムとは違う味です。

カリカリの豚が香ばしく、良いアクセントになっていました。

唐辛子2本、我が家にはちょうど良かったです。

夫は物足りず、わたしはちょうど良くて、

息子達は、ちょっと辛いけど・・・食べられるという味でした。笑

さて、こちらが食べてみたかった揚げソムタム！

Batter-Fried Papaya Salad 95THB

タイ料理教室でも教えてもらって以来、

我が家でハマっています。

揚げソムタム。

お店で（本物を？）食べるのは初めて！

サックサク！

息子達は、ポテトフライみたいって言っていました。

確かに。

ちょっと甘みがあっておいしいです。

そして、このタレがおいしい

タイ料理教室で教えてもらったタレとそっくり。

（さすが先生）

揚げたパパイヤとタレが合う

日本人も好きな味だと思います

家で作る時は、ちょっとニンニク控えても良いな～と思いました。

パパイヤの揚げ方も真似してみようと思います。

息子達にガイヤーンを注文。105THB

 

粒胡椒がちょっと辛かったらしい。

意外と小さくて、1～2人分。

多分、普通においしいやつ。

気になって注文したこちら。

カレー風味のバナナの花のフライです。130THB

バナナの花といえば、ヤム＝サラダなのですが、

揚げるだと！？と思い、注文。

これまたカリカリでおいしかった

カレー風味って書いてあったので、

辛いのかな？と思ったのですがそんなこともなく。

玉ねぎのかき揚げみたいな感じ？

タイのてんぷら粉を使うと、同じ味で作れそうです。

家でも作ってみよう～

Fried sea bass with fish sauce 425THB

スズキのから揚げ、パパイヤサラダ添え。

タイ料理屋さんで、魚のから揚げって定番メニューなのですが、

実は食べるの初めてでした。

お味は・・・カリカリでおいしい！

意外と身はふわっとしている。

そして、パパイヤサラダと合う！

お値段少しお高いのですが（シーフードは値段が高くなりがち）

機会があれば、また注文したいです。

息子達、ちょっと足りなかったので、

海老炒飯（大）を追加で注文。290THB

好みにもよると思いますが、

ごはん柔らかめでやさしい味。

タイのパラパラチャーハン、カオパッぽくない。

 

日本の焼き飯って感じでした。

他に水2本＋氷を4人でシェア、

ごはん2、もち米１（それぞれお茶碗軽く1杯分のサイズ）

合計1,402THB（約7,010円）でした。

揚げ物多めだったけど、

もたれることはなく。

ここはまた行きたいです

 

夜はライトアップされて、素敵な雰囲気でした。

土曜日の6時半頃に訪問した時は、

タイ人多めだなと思ったのですが、

7～8時頃になると、日本人が増えてきました。

店内は広いのですが、ほどよく埋まっていました。

人気みたい。

日本人、外国人多め、

店内は清潔だし、

お値段そこまで高くないし、

量も多くないし、

観光客にもオススメのお店だと思います。