寿司職人の技

仲良しのお寿司屋さんの大将からお誘いいただき、細工寿司の研修会の見学をさせてもらいました。

講師は全国技術コンテストでチャンピオンになったお2人と金賞をとった方。

繊細な手作業で作り出される芸術作品

笹の飾り切りも見事でした！

出来上がったお寿司がコチラ。

綺麗ですねー

お祝い事やイベントで作ったら子どもたちが喜びそうです。

お寿司の歴史なども教えていただき、キャラ弁に使えそうなワザもありました！

いつかやってみたいと思います