米、味噌、醤油、塩、水、豆？は基本に捉えているけど、果物も食べたくなる。最近はサボり気味でしたが、添加物の無い物を揃えたいって思う。
ネットでみかんとリンゴのドライフードを買ってみた。
あくまでも、乾燥した水気の無い物と考える。食感は失われるけど、お菓子感覚になりますが、これはこれで有りだと思う。赤ちゃんも、９ヶ月から食べられる。
保存食って、添加物が多いイメージだけど、出来れば無添加、無砂糖、無油のを揃えたい。無印良品のレトルトも気に入っている。
みかんは手で剥いた感じです。この形で乾燥をさせられるんですね。サクサクの食感です。